SOĞAN ALDIĞIMDA HEMEN YAPIYORUM????Kolay ve ucuz börek tarifi????

Soğan aldığımda hemen yapıyorum.Kolay ve ucuz börek tarifi
Bugün sizlere muhteşem soğanlı börek tarifi veriyorum mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.
Kullandığım su bardağı ölçüsü:200 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü:125 ml
Soğanlı Börek Tarifi
Malzemeler
2,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı tuz
6 6.5 su bardağı un

Hamurları yağlamak için
100 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet büyük boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
tuz

KANALIMDAKİ DİĞER BÖREK TARİFLERİ İÇİN AŞAĞIDAKİ LİNKLERE TIKLAYABİLİRSİNİZ
https://youtu.be/VceSr8c7Gs8?si=ddfKVGb7teG–h5e

https://youtu.be/xyWSaLsLNTQ?si=gYvKUbepGThI2ou8

https://youtu.be/eqCGzWmqkVw?si=Fac1KDcASfMY9j0O

https://youtu.be/9zuLGuUenf0?si=Y4F68b5fjUqFMkd6

https://youtu.be/wgfJqY7ASMk?si=zIRCImLcerttLAyj

https://youtu.be/TLRpCpzIwaY?si=XoTnN_tJMtRKUe-U

https://youtu.be/4SaBJgrQUe0?si=70kAxtSGRciS1Mu0
hepinize Merhaba arkadaşlar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz Bugün sizlerle birlikte şöyle çok lezzetli bir börek yapacağız yapmanızı ve denemenizi tavsiye ediyorum hemen böreğimin hamurunu hazırlayarak başlıyorum 2,5 su bardağı su ve 1 yemek kaşığı kadar tuzu karıştırma kabının içerisine aldım bu iki malzemeyi iyice karıştırıyorum ve kontrollü bir şekilde un ilave etmeye başlıyorum ilk etapta hamurum ağırla kadar bu şekilde karıştırıyorum ve daha sonra yoğurma aşamasına [Müzik] geçiyorum hamurumuz ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak Bu yüzden un ilavesini kontrollü bir şekilde yapalım arkadaşlar un miktarını Versem dahi siz lütfen kontrollü bir şekilde ekleyin kullandığımız unun kalitesine ve markasına göre değişiklik gösterebilir görmüş olduğunuz gibi güzel bir hamur elde ettik Şimdi hamurum üzerini örterek yaklaşık 15-20 dakika dinlenmeye [Müzik] bırakıyorum dinlendirdi hamurumu un serpmiş olduğum tezgahım üzerine alıyorum ve tekrardan kısa süre olmak şartıyla [Müzik] yoğuruyorum hamurumu toparladım hemen bir kesme aparatından Yardım alarak 8 parçaya bölüyorum her böldüğüm parçayı da yuvarlak bezeler haline getiriyorum [Müzik] bezelerim de hazır bu şekilde üzerini örterek 10 dakika daha dinlenmeye bırakıyorum ilk bezeme alıyorum unlamı olduğum tezgahım üzerinde servis tabağı boyutunda açıyorum o kadar kolay ve pratik bir börek ki hamur açmayı bilmeyen bile bu böreği yapabilir arkadaşlar ilk hamurumu açtım Hemen Diğerlerini de aynı şekilde açıyorum videom hakkında sormak istediğiniz sorunuz ya da herhangi bir öneriniz varsa bana yorumlarda yazabilirsiniz müsaitlik durumuna göre hepinizin yorumlarını cevaplamaya çalışıyorum bu arada kanalımda bulunan Böreklerin Birkaç tanesinin linkini de aşağıya açıklama kısmına ekliyorum oradan tıklayarak izleyebilirsiniz görmüş olduğunuz gibi bütün bezelerim açtık Arkadaşlar şimdi 100 gram eritmiş olduğum tereyağının içerisine yarım çay bardağı sıvı yağ ekliyorum hamurları koyacağım tabağın içerisini Öncelikle yağlı ilk hamurumu bu tabağın içerisine seriyorum ve her yerine gelecek şekilde yağıyorum iki tane dörderli Grup hazırlayacağız arkadaşlar burada ilk [Müzik] yağladığımız adım şimdi diğer dörtlü grubumu hazırlıyorum aynı işlemleri uyguluyorum [Müzik] hamurların hazır arkadaşlar üzerlerini örterek dinlenmeye bırakıyorum ben de diğer tarafta iç harcımı hazırlayacağım uygun bir tencere ya da tavanın içerisine 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı döktüm ve üzerine iri iri doğradığım 2 adet soğanımı ilave ettim soğanlar kavrul kadar pişiriyorum görmüş olduğunuz gibi benim soğanlar büyük arkadaşlar sizin küçükse 3 ya da 4 adet kullanabilirsiniz soğanlarımızı ekl arkadaşlar baharatlarla da bir 23 dakika daha kavurduktan sonra ocağın altını kapatıyorum iç harcımı soğutup hemen böreğimin yapım aşamalarına geçiyorum yağladığımız hamurları ikişerli olarak açacağız Arkadaşlar bu şekilde tezgahın üzerine aldım elimle çekerek uzatıyorum gördüğünüz gibi Hiç uğraşmaya gerek yok hemen ucundan tuttuğunuz takdirde hamurlar mız kendiliğinden açılıyor üzerine bir iki kaşık olacak şekilde yağ gezdiriyorum hamurları videoda görmüş olduğunuz gibi karşılıklı kenardan ortaya doğru katlıyorum aynı şekilde diğer kısmını da ortaya doğru katladım karşı tarafın da görmüş olduğunuz gibi ikiye katlıyorum böreğimin ilk katı hazır Hemen tepsinin alt kısmına yerleştiriyorum çekiştir menize gerek yok hepsini daha sonradan açacağız hemen diğer hamurumu da alıyorum dediğim gibi ikişerli olacak şekilde açıyoruz Arkadaşlar gördüğünüz gibi çok pratik yapım aşamaları çok kolay hiç hamur açmasını bilmenize gerek yok [Müzik] arkadaşlar Bu arada videomu buraya kadar izlediyseniz ve videomu Beğendiyseniz like atmayı unutmayın lütfen ve hala kanalıma abone değilseniz abone olup bildirimleri açtığınız takdirde paylaştığım bütün videolardan haberdar olursunuz ikinci hamurumu da katladım hemen diğer hamurumu üzerine serdim ve iç harcımı koyuyorum iç harcımı da her tarafına gelecek şekilde yaydım çok lezzetli Soğanlı bir börek arkadaşlar mutlaka yapmanızı tavsiye ediyorum tepsimi kenara alarak üstü için hazırlıklara geçiyorum hemen aynı şekilde ikişerli kat olarak alıyoruz elimize çekerek uzatıyoruz alt katında hangi işlemi uyguladı İsak aynı şekilde üstünde de aynı işlemi uyguluyoruz Bakın arkadaşlar 3üncü katını serdim [Müzik] [Müzik] Bu da böreğimin son katıydı kenarlarını alt kısmına getirerek de kapatabilirsiniz bu şekilde de böreğimin üzerine örtüyorum arkadaşlar 15 20 dakika dinlendirir çok güzel olacaktır dinlenme aşamasının sonunda görmüş olduğunuz gibi bu şekilde elimle bastırarak tepsinin boyutuna gelene kadar böreğimi tepsiye yayıyorum [Müzik] böreğimin son hali bu şekilde arkadaşlar fırına vermeden önce üzerine sıvı yağ ve tereyağı karışımından sürüyorum önceden ısıtmış olduğum 180 derecelik fırına pişmesi için böreğimi bırakıyorum bakın hafif hafif kızarmaya başladı Bir miktar daha kızardıktan sonra fırından çıkarabilirim Evet Arkadaşlar gördüğünüz gibi böreğimi fırından çıkardım şöyle ilk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edeceğim Bugün de sizlerle birlikte oldukça pratik ve lezzetli soğanlı börek yaptık umarım beğenmişsinizdir deneyen arkadaşlardan güzel yorumlarını bekliyorum yapacak olan arkadaşlarıma da şimdiden Afiyetler olsun diyorum Bir sonraki videoda görüşmek üzere sağlıkla kalın hoşça kalın i

KAYNAK