• Kərə yağında soğanlar qovrulur, təzə qoz qabığından təmizlənir, xırda doğranılıb soğançaya əlavə edilib qovrulur. Götürməyə 5 dəqiqə qalmış çərdəyi çıxardılmış meşə zoğalı və ədviyyatlar da əlavə edilib qarışdırılır • Un, duz, su və balata qarışdırılıb xəmir yoğrulur. 1 saat acıdıqdan sonra kündələnir. Sonra çox nazik yayılır və içlik əlavə edilir. Rulet kimi burulub bükülür, təkrar yastılanıb üzərinə yumurta çəkilir. Sobada 200 dərəcədə üzəri qızaranadək bişirilir????
Ssenari : “Məhəllə” filmi
Tərkib????
Un-2 stəkan, duz-1 ç.q, balata-1 y.q, su-3/4 stəkan, kərə yağı-500 qram, soğan-3 ədəd, qoz-2 stəkan, meşə zoğalı-1 stəkan, duz, istiot & sarıkök-zövqə görə
Proses????
• Kərə yağında soğanlar qovrulur, təzə qoz qabığından təmizlənir, xırda doğranılıb soğançaya əlavə edilib qovrulur. Götürməyə 5 dəqiqə qalmış çərdəyi çıxardılmış meşə zoğalı və ədviyyatlar da əlavə edilib qarışdırılır
• Un, duz, su və balata qarışdırılıb xəmir yoğrulur. 1 saat acıdıqdan sonra kündələnir. Sonra çox nazik yayılır və içlik əlavə edilir. Rulet kimi burulub bükülür, təkrar yastılanıb üzərinə yumurta çəkilir. Sobada 200 dərəcədə üzəri qızaranadək bişirilir????
Qohumun uzaqinada yaxininada min lenet????????????
Qubamizin kal çöreyi.anam❤ bişirir hemşe.xüsusilede qişda…seher seher yemek lezzet eliyir. Əlinizə saqliq..
İndiki dövürdə heç biri
Əllərinə sağlıq❤
????????????bəh bəh əlinizə sagliq
İlanın aginda lənət qarasinada (QOHUMUN)
Esas odu dil tapib mehriban olasan????nuş olsun
????????????????????
Heç biri????
Qohumun da ,qonşunun da yaxşısı