SİVEREK TAVA TARİFİ | URFA YEMEKLERİ | ESMA’NIN TATLI MUTFAĞI

SİVEREK TAVA TARİFİ

250 GR YARIM YAĞLI KIYMA
250 GR YARIM YAĞLI KUŞBAŞI
3-4 DOMATES
1 ADET KURU SOĞAN (İSTEĞE BAĞLI)
3-4 ADET KIRMIZI BİBER-SİVRİ BİBER
3-4 DİŞ SARIMSAK (RENDELENMİŞ)
TUZ, İSOT
1 YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ
2-3 ADET KÖZLENMİŞ PATLICAN

YAPILIŞI
TÜM MALZEMELERİ MİNİK DOĞRAYIP HEPSİNİ BİR KAPTA İYİCE KARIŞTIRIYORUZ. PİŞİRECEĞİMİZ KABA AKTARIP ÜZERİNİ DÜZLEŞTİRİYORUZ. ÖNCEDEN ISITILMIŞ 200 DERECELİK FIRINDA SUYUNU ÇEKENE KADAR PİŞİRİYORUZ. (ARA SIRA KAŞIKLA ALTÜST EDİP HER YERİN EŞİT PİŞMESİNİ SAĞLAYABİLİRSİNİZ). KÖZLENMİŞ PATLICANLARIN KABUĞUNU SOYUP İNCECİK DOĞRAYIP YEMEK PİŞDİKTEN SONRA ÜZERİNE İLAVE EDİYORUZ. DENEYECEK OLANLARA AFİYET OLSUN????
#siverektava #siverekyemekleri #urfayemekleri #şanlıurfa #yemektarifi #tarifdefterim #keșfet

KAYNAK