#sivas #madımağı #çok #lezetli #olur #sağlıklıbeslenme #yemektarifleri #madmak #anneminelerinden

#Sivas yöresine aiyt kuru madımak #yazın toplanır kurutulur ya da kavanozlara konulur ya da buzluğa atılır kışın rahatlıkla pişirilip yenir???? kuruı madımağı pişirilmeden önce haşlanıp yıkanıp suyu züzlür ???????????? soğan sarımsak tereyağı ile kavrulur madımak eklenir tuzu baharatı eklenir kemik suyuyla daha lezzetli olur yaklaşık yarım saat kaynattıktan sonra yarım su bardağı bulgur ilave edilir 20 dakikada bulgurla kaynatılır ben düdüklüde yapıyorum daha çabuk kaynıyor denemek isteyenlere afiyet olsun kanalıma abone olup beğenmeyi unutmayalım ♥️♥️
[Musik] than

KAYNAK