SİMİT TARİFİ #pratikyemektarifleri

1 Su bardağı süt
1 Su bardağı ılık su
1/2 Su bardağı zeytinyağı
2 Yemek kaşığı toz şeker
1 Tatlı kaşığı tuz
1/2 Tatlı kaşığı kuru maya
5 Su bardağı + 2 yemek kaşığı elenmiş un

Derin bir kapta tüm malzemelerle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Mayalanan hamurdan mandalina buyukluğünde bezeler yapın. bezeleri ince yuvarlayın iki uzun bezeyi birbirine dolayın karşılıklı uçları birbirine birleştirin. Ayrı bir kapta 2 çorba kaşığı toz şekerle 1 Su bardağı suyu kariştirin yaptiğiniz simitleri önce suya sonra susama batırın tepsiye dizin. 180 derece fırında pişirin.
Kanalıma Hoş geldiniz arkadaşlar bugün size pastane simidi yapacağım Onun için Malzemelerimi sayıyorum 1 su bardağı ılık su yarım su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı ılık süt bir buçuk tatlı kaşığı toz maya 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı toz şeker şimdi 5 su bardağı elenmiş unumu koyuyorum arkadaşlar mayayı koyuyorum suyumu ekliyorum

Ilık suyla bir karıştırıyorum arkadaşlar mayayı şeker ekliyorum süt ekliyorum ve yarım su bardağı zeytinyağı koyuyorum arkadaşlar bir tatlı kaşığı tuz ekliyorum yoğurmaya başlıyorum kulak memesi yumuşaklığında güzel bir hamur yapıyorum arkadaşlar ben ilk önce 5 su bardağı un elemiştim onu da yoğurmak istedim ama onun sertlik durumuna göre değişiklik gösteriyor Ben

Her ihtimale karşı bir su bardağı un da ayırmıştım şimdi onu da eleyeceğim güzel yumuşak bir hamur yapacağım kulak memesi yumuşaklığında Bu biraz yumuşak oldu hepsini karıştırmayacağım çok katı olmasın yavaş yavaş ekleyeceğim Arkadaşlar gördüğünüz gibi kulak memesi yumuşaklığında güzel özlü bir hamur yaptım şimdi ben bu hamurun iyice mayalanmasını bekliyorum mayalandıktan sonra simidimizi yapmaya

Başlayalım Evet Arkadaşlar gördüğünüz gibi hamurun mayalandı çok güzel oldu şimdi tezgahımızın üzerine bir miktar un koyalım hamurumuzdan bezeler yapacağız arkadaşlar mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım arkadaşlar [Müzik] Evet arkadaşlar ben bezelerimi hazırladım şimdi bu bezelerimi böyle ince yuvarlıyorum iki tane bezeyi aynı uzunlukta bunu da yuvarlayacağım arkadaşlar şimdi bunların ikisini birbirine dolayacağım uçlarını birleştireceğim

Kasemin içerisinde suyum var arkadaşlar ona 2 yemek kaşığı şeker koyacağım toz şeker koyacağım toz şekerimi eriteceğim bu kenarda erisin ben simitlerimi yapmaya devam edeceğim arkadaşlar yine aynı şekilde yuvarlayacağım ikisini dolayacağım arkadaşlar doladığım hamuru uçlarını birleştireceğim bu şekilde oldu arkadaşlar şimdi [Müzik] bir tabağımızın üzerine susamlarımızı koyuyoruz bir paket Susam koydum

Arkadaşlar şimdi suya batırıyorum sudan çıkartıyorum susama buluyorum iyice her tarafına iyice Susam yediriyorum bu şekilde tepsiye koyuyorum bir tane daha yapacağım suya batırdım hepsine koyuyorum Aynı işlemi yapmaya devam edeceğim arkadaşlar çok yumuşak güzel bir hamur olmuş arkadaşlar şimdi yuvarlıyorum bu şekilde uçlarını kapatıyorum halka yapıyorum sonra şekerli suyuma batırıyorum hemen çıkartıp sus

içine koyuyorum her tarafına Susam yapışacak şekilde sonra fırın tepsisine koyuyorum Evet Arkadaşlar gördüğünüz gibi simitlerimi hazırladım tepsisine koydum fırınımı 180 derece ısıya ayarladım Bir 10 dakika tepside bekleyecek fırının ısınana kadar daha sonra pişireceğim son şeklini sizinle paylaşacağım Evet Arkadaşlar gördüğünüz gibi simitlerimi fırından çıkardım Çok güzel kabardılar bol susamlı simit çıtır çıtır

Oldu Bunun yanında bir de çay demlerseniz mükemmel bir simit keyfi yapabilirsiniz aynı zamanda çocuklarınızın beslenmesine de koyabilirsiniz sizin de bu tarifi yapmanızı istiyorum çok güvenilir bir tariftir mutlaka deneyin kanalımı Beğendiyseniz abone olmayı bildirim Ziline basmayı like atmayı unutmayın Hepinize iyi günler dilerim

KAYNAK