busraaca__
Pratik tarifler için beni takip etmeyi unutmayın 🥰
ŞIHIL MAHŞİ tarifi
Malzemeler
1kg kabak Kızartmak için sıvı yağ
İç harcı için
300 gr kıyma 1 orta boy soğan Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı haşlanmış nohut Bir tutam maydanoz Tuz Pul biber Karabiber
Sosu için
2 yemek kaşığı salça (silme) 1 çay bardağı su Yarım tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı nane
Üst sosu için;Sarımsaklı yoğurt/En üstüne içinde pişen suyundan.
Yapılışı;
Önce kabakları yıkayalım çatalla çizelim. Ortadan ikiye ya da 3’e bölelim. (kabakların boyuna göre). İçlerini ufak kaşıkla yada dolma oyacağı ile oyup çıkartalım. Sıvı yağı tavaya alıp kabakları çevirerek kızartalım. Diğer tarafta soğanı küp küp doğrayıp, yarım çay bardağından biraz az sıvı yağında karıştıralım. İçine kıymayı koyup iyice kavuralım ve içine salçayı, tuzu, karabiberi koyup karıştıralım. Nohutu da ilave edelim. karıştırıp altını kapatalım. İçine maydanozu ince ince kıyıp ekleyelim. Baharatları ekleyelim. Kıymalı harcı kızarmış olan kabakların içine dolduralım. Kare bir borcama yan yan diziyoruz.
Ayrı bir kapta sos malzemelerini sos kıvamında açalım. Üzerine dökelim.
200 dereceli fırında 30 dk. pişirelim. tabağa alıp yoğurtla servis edelim. Afiyetleeee🤗🤗
“ŞIHIL MAHŞİ tarifi #pratiktarifler #tarif #yemektarifleri” üzerine bir yorum
Ellerinize sağlıkk👋👍🙏🥰