#shortsfeed #ezogelin #çorba #pratik #tarif #lokanta #yemektarifleri #food #akşamyemeği #mutfak

“#shortsfeed #ezogelin #çorba #pratik #tarif #lokanta #yemektarifleri #food #akşamyemeği #mutfak” üzerine bir yorum

1. Aradığınız o meşhur Ezogelin tarifini buraya bırakıyorum! ✨ Bu ölçülerle kıvamı asla şaşmaz, tadı damakta kalır. 😋
   Ezogelin Çorbası Malzemeleri 🥣✨
   ​🧡 Yarım su bardağı Kırmızı Mercimek
   ​🌾 1.5 yemek kaşığı Pirinç
   ​🌾 1.5 yemek kaşığı Bulgur
   ​🧅 1 adet Orta Boy Soğan
   ​🧄 1 diş Sarımsak
   ​🧈 1 yemek kaşığı Tereyağı
   ​🫗 Yarım çay bardağı Sıvı yağ (veya Zeytinyağı)
   ​🍅 1 yemek kaşığı Domates Salçası (Silme)
   ​🌶️ 1 yemek kaşığı Biber Salçası (Silme)
   ​💧 7.5 su bardağı Su
   ​🌿 1 tatlı kaşığı Nane
   ​🖤 Yarım çay kaşığı Karabiber
   ​🤎 Çay kaşığı ucu ile Kimyon

   Yapılışı ✨
   ​1️⃣ Küp küp doğranmış soğanları zeytinyağı ile orta ateşte, karamelize olana kadar güzelce kavuralım. 🧅
   2️⃣Ardından 1 diş sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurma işlemini sürdürelim. 🧄
   3️⃣ Salçalarımızı ilave edip güzelce kavurduktan sonra; karabiber ve kimyonu da ekleyerek aromaların iyice karışmasını sağlayalım. 🌶️🤎
   4️⃣Yıkanmış mercimek, pirinç ve bulguru ekleyip bir miktar daha birlikte kavurmaya devam edelim. 🌾
   5️⃣ Suyumuzu ilave edip pişmeye bırakalım. 💧
   ​Pişirme Süreleri: ⏱️
   ​Yeni nesil düdüklü tencere: 10 dakika
   ​Eski tip düdüklü tencere: 30 dakika
   ​Normal tencere: Kısığa yakın orta ateşte 45-50 dakika
   ​6️⃣ Çorbamız piştikten sonra hafifçe blenderdan geçirelim. 🌪️
   ​⚠️ Püf Noktası: Pirinç ve bulgurların tamamen kaybolmamasına, diri kalıp ağza gelmesine dikkat edelim!
   Ayrı bir tavada erittiğimiz tereyağına naneyi ekleyelim ve bu mis kokulu sosu blenderdan geçirdiğimiz çorbamıza katalım. ✨
   ​⚠️ Not: Lütfen blenderdan sonra sosu eklemeye dikkat edelim ki lezzeti ve rengi tam yerinde olsun!

   ​✨ Afiyet olsun! 😋
   📌 Beğenmeyi, takip etmeyi ve bu lezzeti kaydetmeyi unutmayın! ❤️

   Yanıtlamak için oturum açın