Semizotu Yemeği
Semizotu yemeği; semizotu, soğan, bulgur ve salçayla hazırlanan, sarımsaklı yoğurtla tamamlanabilen bir yemektir.
Malzemeler
- Semizotu
- Soğan
- Sıvı yağ
- Tereyağı
- Bulgur
- Sarımsak
- Tuz
- Toz biber
- Salça
- Bir buçuk su bardağı sıcak su
- Sarımsaklı yoğurt
- Pul biber
Hazırlanışı
- Semizotunu ve soğanı doğrayın. Tencereye sıvı yağ ve tereyağı ekleyin.
- Soğanları yağda kavurun; çok öldürmeden semizotunun üzerine ekleyin.
- Bulgur, sarımsak, tuz ve toz biberi ekleyin.
- Salçayı ve bir buçuk su bardağı sıcak suyu ekleyin.
- Bulgurları yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Yemeğin üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyin ve pul biber serpin.
Denenebilir