Patlıcanlı köfte veya et yemeği
Bu yemekte kızartılmış patlıcan, köfte veya etle sarılıp biber ve domates eşliğinde sosla pişiriliyor.
Malzemeler
- Köfte veya et
- Patlıcan
- Domates
- Kırmızı biber
- Yeşil biber
- Salça
- Su
- Karabiber
- Kimyon
Hazırlanışı
- Köfteyi veya eti kızartın; patlıcanları uzun uzun doğrayıp kızartın.
- Kızartılmış patlıcanlara köfteyi veya eti sarın ve kürdan ya da çubukla geçirin.
- Domates, kırmızı biber ve yeşil biber ekleyerek patlıcanlı köfte veya et parçalarını tencereye yerleştirin.
- Salça, su, karabiber ve kimyonla bir sos hazırlayıp tencereye ekleyin.
- Yemeği biraz fokurdatın.