Şehzade Kebabı Tarifi – Damak Çatlatan Lezzet: Şehzade Kebabı Tarifi – #yemektarifleri

Şehzade kebabı tarifi. Adı kadar göz alıcı, lezzeti ile zevkli ve yapılışı oldukça kolay bir yemek tarifi. Ailenizle paylaşmak için mükemmel bir seçenek olan bu tarifin, merakınızı gidermek adına malzemelerini öncelikle sizlerle paylaşalım.

► https://enguzelyemektarifleri.net/sehzade-kebabi-tarifi/

► Şehzade Kebabı Tarifi için Gerekli Malzemeler:
500 gram doğranmış et
Yeterince sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet uzun patlıcan
4 adet yeşil biber
3 adet kuru soğan
Sıvı yağ (kızartma için)
2 adet yeşil biber (üst garnitür için)
7 adet minik domates (üst garnitür için)
Bir tutam kekik (üst garnitür için)

► Kebabın Sosu için:
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı tuz

❗️Şehzade Kebabı Tarifinin Yapılışı:
İlk olarak, etlerimizi bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekliyoruz. Tuzunu serperek yarım saat boyunca haşlamaya bırakıyoruz.
????Not: Daha etkin bir sonuç için bu işlemi düdüklü tencerede gerçekleştirebilirsiniz.

Patlıcanlarımızı soyup boydan ve enlemesine keserek toplamda altı eşit parça elde ediyoruz. Kesim sonrası patlıcanları bir kaseye alıp üzerine su ekleyerek acı suyunu atması için 15-20 dakika bekletiyoruz.

Sıra geldi yeşil biberlerimizi ince ve kuru soğanlarımızı yemeklik büyüklükte doğramaya. Bu arada yağı kızartma tenceresinde ısıtıyoruz. Patlıcanları süzüp yağda hafifçe kızartıyoruz. Kızartılan patlıcanları fırın tepsisine alıyoruz. Aynı yağda doğranmış biber ve soğanları kızartıyoruz. Kızaran soğan ve biberleri, patlıcanların üzerine yerleştiriyoruz. Haşlanmış etlerimizi de tepsiye ekleyip eşit bir şekilde yayıyoruz.

Sosumuz için salçayı et suyuyla karıştırıp çözüyoruz ve bir tutam tuz ekliyoruz. Hazırladığımız sosu tepsiye döküyoruz. Üzerine ince doğranmış yeşil biberler ve bütün küçük domatesleri yerleştiriyoruz.

Son olarak kekiği serpiştirip tüm malzemelerimizi bir araya getirdikten sonra fırın tepsimizi, önceden ısıttığımız 200 derece fırına veriyoruz. Yeşil biberler ve domatesler pişene kadar fırında bekletiyoruz.

Fırından çıkarılan, nefis aromalarıyla mutfakta eşsiz bir kokuya sebep olan, tadıyla sofralarınıza zenginlik katacak olan Şehzade Kebabımızı sofranıza taşıma zamanı geldi. Bu zengin ve lezzetli tarifin keyfini çıkarın ve ailenize unutamayacakları bir yemek deneyimi yaşatın. Afiyet olsun!

şehzade kebabı tarifi
lezzetli şehzade kebabı yapılışı
evde şehzade kebabı nasıl yapılır
damak çatlatan şehzade kebabı
#yemektarifleri

✅ Su bardağı ölçüsü 200 ml.
✅ Çay bardağı ölçüsü 150 ml.

❗️Kanalımıza abone olmayı unutmayın.
???? Zili açın, yeni tarifler eklendiğinde size bildirim gelsin.
???? Her dil için altyazı vardır. Açmayı unutmayın.

KAYNAK