Şeftalili Kek Nasıl Yapılır? | KOLAY YEMEK TARİFİ

Şeftalinin kek ile buluşması harika birde lokum ilaveli nefis haydi tarife başlayalım.
Şeftalili lokum tarifini bir önceki videoda izleyebilirsiniz.
ŞEFTALİLİ LOKUMLU KEK
MALZEMELER
4 Adet Yumurta
Yarım Çay Kaşığı Tuz
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Sıvıyağ
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu
2,5 Su Bardağı Un
2 Adet Şeftali
NASIL YAPILIR?
Derin bir kaba yumurtaları alalım. Bir tutam tuz eklenerek iyice karıştırılır.
Toz şekeri eklenir ve köpük köpük oluncaya kadar mikserle çırpılır.
Üzerine süt, sıvı yağ, ilave edilip karıştırmaya devam edilir.
Daha sonra un, vanilya ve kabartma tozu elenerek eklenir karıştırılır.
Yağlanmış kek kalıbına kek hamurunun yarısı dökülerek eşit bir şekilde yayılması sağlanır.
Şeftalileri ince dilimleyelim.
Şeftalili lokumlarımızı ve ince dilimlenmiş şeftalileri hamurun üzerine yerleştirelim.
Ayırmış olduğumuz kek hamurunu da üzerine yayalım.
Önceden ısıtılmış 175° fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirilir.
Kekin merkez noktasına kürdan testi (batırıp ve geri çıkarın) yapın.
Kürdan temiz ise kekimiz pişmiş demektir.
Pişip fırından çıkartılan kekimiz oda ısısında soğumaya bırakılır.
Üzerine pudra şekeri serperek soğuduktan sonra servise sunulur.
Bu nefis ŞEFTALİLİ LOKUMLU KEK Tarifi için Evimizin Şefi ‘ne teşekkür ederiz.
Afiyet olsun…

KAYNAK