Mantar sote
Bu mantar sote; soğan, biber, sarımsak ve mantarın kavrulmasıyla hazırlanır.
Malzemeler
- İstediğiniz kadar yağ
- Bir adet kuru soğan
- Kapya biber
- Yeşil biber
- 2-3 diş sarımsak
- Mantar
- Yarım kaşık salça
- Domates sosu
- Kekik
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
- Yarım çay bardağı su
Hazırlanışı
- Tavaya istediğiniz kadar yağ ekleyin. Yemeklik doğranmış soğanı, doğranmış kapya biberi, yeşil biberi ve sarımsağı ekleyip güzelce kavurun.
- Doğranmış mantarları ilave edin ve kavurun.
- Salçayı, domates sosunu, kekiği, pul biberi, karabiberi ve tuzu ekleyip biraz daha kavurun.
- Yarım çay bardağı su ilave edin; mantar sote hazır olduğunda servis edin.