Sebzeli Etli Yemek Malzemeler :
2 ADET PATLICAN
2 ADET KIRMIZI BİBER
13 ADET ARPACIK SOĞAN
2 ADET YEŞİL BİBER
3 DİŞ SARIMSAK
3 ADET ORTA BOY PATATES
6 ADET ÇERİ DOMATES
350 GRAM KUŞ BAŞI ET
2’ŞER KAŞIK PULBİBER, KARABİBER, KİMYON, TUZ, NANE
2 KAŞIK SALÇA
YAPILIŞI :
ETİNİZİ ORTA ATEŞTE RENGİ DÖNÜNCE 1 BARDAK SICAK SU İLE HAŞLAYIN BİR MİKTAR SUYUNU BIRAKIN. SEBZELERİNİ İSTEDİĞİNİZ BOYDA KESİN VE BOR CAMA KOYUN ARDINDAN 2 KAŞIK SALÇAYI SULANDIRIN VE BAHARATLARI EKLEYİN ÜZERİNE ETDEN ELDE ETMİŞ OLDUĞUNUZ SUYU İÇİNE DÖKÜN KARIŞTIRIN
SONRA BOR CAM İÇERİSİNE DÖKÜN KUŞBAŞI HAŞLANMIŞ ETLERİ İLAVE EDİN VE 1 KAŞIK DAHA TUZ İLAVE EDİN 1,5 SU BARDAĞI SU EKLEDİKTEN SONRA KARIŞTIRIP FIRINA VERİN 200 DERCEDE ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRININIZDA 35 DK PİŞİRDİKTEN SONRA KAPATIN VE 10 DK DİNLENMEYE BIRAKTIKTAN SONRA SERVİS EDEBİLİRSİNİZ. ????
KAYNAK
