Schnelles Fish and Chips aus dem Philips Airfryer 3000 series Dual Basket vom Henssler

Das schnelle Fish and Chips aus dem 3000 Series Philips Airfryer Dual Basket (NA352/00) vom Henssler – Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://t1p.de/bcv5l

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Einkaufsliste für 2 Personen:

2-3 große mehligkochende Kartoffeln
2 EL HENSSLERS Bratöl mit Butter
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
HENSSLERS Wokgewürz
2 Eier
100 g Mehl
100 g Panko
2 EL gerösteter Sesam
HENSSLERS Fischgewürz
360 g Kabeljaufilet ohne Haut
2 EL Butter
½ Bund Schnittlauch
1-2 Zitronen
HENSSLERS Chilimayo
2 EL Crème fraîche

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Schnelle Pasta Rezepte:
Pasta, Pasta mit den schnellsten Rezepten vom Henssler
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Schnelle Fleischgerichte
Schnelle Rezepte mit dem Besten vom Fleisch zubereitet vom Henssler
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Schnelle Salat Rezepte:
Leckere Salat Gerichte vom Henssler schnell und einfach gemacht:
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Schnelle Vegetarische Rezepte:
Vegetarische Gerichte vom Henssler mit praktischen Tipps:
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[Musik] [Applaus] H go. Herzlich willkommen zu Hzlers schnelle Nummer von Steffen Hänzler hinter der Kamera wie immer Tobi Tobigo Frute machen wir Fish and Chips. Ein absoluten Klassiker, aber aus dem Philips Airfryer. Das erste was wir machen, wir kümmern uns, die werden normalerweise frittiert und der Fisch durch den Teig gezogen. Wir machen natürlich heute ein bisschen anders. Kartoffeln mit Schale und nicht in solche Wedges, sondern wir machen, dass sie so ein bisschen frittenmäßig aussehen. Schneiden wir die Kartoffeln in solche Ecken. Unsere Wetgeschen mariniert. Kleines bisschen Bratöl mit Buttergeschmack und jetzt könnt natürlich würzen. Salz, Pfeffer, alles was ihr findet. Kartoffelgewürz von Hzlers kann ich nur empfehlen. Ich nehme aber heute was anderes von Hänzlers und zwar das Wgewürz. Das habe ich so lange nicht benutzt. Das ist nämlich Oh. habe ich neu zu Hause benutzt. Gesagt, Alter, das müssen wir öfter benutzen. Jetzt hier schön durchmengen, dass ich Gewürze und Öl komplett verteilen. Das coole ist, wir haben nä den Village Airfryer mit Dual Basket, das heißt zwei Körbe. Wir können die Kartoffeln jetzt nämlich schon loslaufen lassen. Und zwar wollen wir sie hier oder hier, ich wür Fisch rein oder? Großen. Machen wir die großen. Da kommen jetzt unsere Kartoffel wges rein. So, verteilen wir die ein bisschen. Bisschen anständig liegen. So und dann würde ich sagen, piep piep 180. Ja, finde ich erstmal okay für Anfang. Oder wollen wir gleich direkt auf 200 gehen? Oh, geh auf 200, meinst du? Ja. Oh, ich weiß nicht. Mach do. Nee, komm, wir machen erstmal Play, dass er läuft. Dann ma ich kurz sauber und dann geht’s an den Fisch ran. Kümmern wir uns um den Fisch. Haben wir jetzt hier auch, guck mal. Wunderschönen Weißfisch Kabel. Jau gerade noch. Komm. Nee, wir gehen auf 200. Piep piep 200. Jetzt müssen wir natürlich erstmal von der Haut befreien und dann werden wir den Fisch im Gegensatz, wie man sonst bei Fisch und schips macht, macht man durch einen flüssigen Teig. Da wir heute aber Airfry sind, machen wir es bisschen anders. Und zwar panieren wir das Ganze, aber auch da wollen wir so ein bisschen was reinhauen in die Panade. Und zwar würde ich sagen jetzt hier in unser Pankomehl hauen wir geröstete Sesamkörner rein und dazu noch ein bisschen Fischgewürz. So bedeutet das ja schon von Haus aus. Da komm, haben wir alles rein. Kann auch neues kaufen auf hänzlers.de. Jetzt haben wir hier den Fisch, würde ich sagen. Machen wir zwei schöne Stücke. Guck mal hinten das Schwanzstück. Das macht man normal klappt man das so um, wenn man es garen würde, aber den können wir so lassen. Das passt doch. Den Fisch selber, aber natürlich aufwürzen, weil nur weil jetzt in der Panade bisschen was drin ist, braucht trotzdem selber was und zwar ordentlich Salt and a little bit of pepper. Ich würde ja auch Fischgewürz nehmen, aber das ist leider aus, das muss ich nachbestellen. So, komm her. Jetzt klassische Panierstraße. Das bedeutet, wir gehen einmal durchs Mehl. Das brauchen wir, damit das geschlagene Eihaftet. Bevor wir es machen, mischen wir jetzt hier noch mal ein bisschen durch. So. Und dann kommt der Fisch hier rein. Guck mal. Sehr schön. Und natürlich dach, dass wir den zweiten Korb haben, können wir jetzt einfach ein bisschen warten mit dem Fisch, weil die Kartoffeln brauchen natürlich länger als so ein wunderbares Stück Kabeljau. Das geht viel viel schneller. bedeutet, ich kann jetzt mit Frexi eine Runde rübergehen, schnell Espresso trinken und dann kommen wir wieder und hauen den Fisch rein. So einfach ist das. Tschüss. Bisschen aufgeräumt, noch nicht alles. Schneller Espresso. Wir gucken mal eben. Bei 20 Minuten sind wir reingegangen. 7 Minuten sind vergangen. Boah, guck mal. E wunderbar. Kurz no bisschen wenden wie in der Pfanne. So und weiter geht’s. Zu viel Espresso ist auch nicht gut. Deswegen starten wir jetzt mit dem Fisch. Hier ist der zweite Korb. Der ist natürlich eiskalt. Das ist das Gute durch die Temperaturtrennung. Was ich jetzt aber mache, ich fette den Boden ein, weil wir haben ja was paniertes. Bedeutet, das braucht von unten auch ein bisschen Fett. Normalerweise hast im Airfryer immer die Möglichkeit fettfrei zu garnen. Das ist ja so einer der Vorteile. Aber jetzt geht’s darum, dass wir auch ein bisschen Fett dabei haben. Oh, da bin ich wier selber ausgetrickst, ey. So, komm her. Das gesagt hat Schwanz ein bisschen umschlagen. So. So, jetzt zwei. Jetzt gibt’s oben drauf auch noch eine Flocke Butter, dass sie schön verläuft, weil das halt wichtig, ne? Das wird natürlich trotzdem knusprig, aber let’s face it. Mit Buddha schmeckt’s besser. Also einmal rum hinein das ganze und dann starten wir die ganze Geschichte bei 180°. Feuerfrei. Oh, sch hier wieder du. Der Hänzler, Junge. 180. Mann, Mann, Mann, Mann, Mann. Ey. So, da wieder auf 200 hoch. Die Zeit brauchen wir nicht runterdrehen. Das habe ich am Kopf. Und dann wo haben wir den Starknopf? Hier ist der Mensch. Das ist so, ich mache noch mal Lehrgang. Ich rufe mir e Philips an und sag, Freunde, ich brauche noch ein kleinen Lehrgang. Also, bis gleich. Wir machen mal alles aus. Jetzt weiß ich ja, wo der Knopf ist. Also, fangen wir mal an mit den Kartoffeln. Uh, das looks nice. Sehr gut. Komm, direkt anrichten. Oh, knusprig, knusprig. Sehr gut Freunde, ich sag heute ma ich mir richtig L, weil man könnte natürlich sagen, wenn ich was im Airfryer oder Philips Airfryer gare, habe ich viel Zeit für andere Dinge. Wir haben die Zeit aber genutzt heute für uns ein bisschen Espresso trinken und so. Wo habe ich denn, wo habe ich hingepackt? Deswegen ma ich heute richtig, ihr wisst ja Chili Mayo, 1000 Rezepte auf unserem Channel. Pass auf jetzt hier schön oben drüber, [Musik] dann Prisewocke wirdz. Und dazu Schnittlauch so mittelfin geschnitten, sag ich mal mittelfin. Für schi gibt’s natürlich 1000 andere Sachen, die man dazu machen kann, aber heute machen wir wirklich mal hier. Guck mal, richtig nett. Jetzt gucken wir mal nach dem Fisch. Oh ja. Oh ja, das schaut gut aus. Da sieht man schon ein kommt ein ganz bisschen Eiweiß raus. Das aber kein Problem. Jetzt hole ich erstmal ein das Stückchen hier. Oh, komm mal her. Hier zeigen das mal. Schön crispy. Schön cruspy. Aus optischen Gründen pack er nur ein Stück drauf, ne? Und dann auch da, Freunde, heute mal richtig richtigen Laumann heute mal richtig bequem. Zitrone dazu. Guten Appetit. Es ist soweit. Zitrone. Ich liebe ja richtig viel Zitrone. Komm, nehme ich die auch noch. Ich find’s ja mega richtig von drauf hauen. So, gucken uns das mal an. Boah, guck mal, das schaut gut aus. Saftig, saftig. Tralalala. Auch von unten gut gegart, ne? Deswegen die Budder unten bisschen drauf hauen. Überraschung, aber halt gesehen. Ah ja. No mil und wieder rein. Moment was sehr gut kommen, Mann. Junge, ich kann auch nichts mehr ab. 180° heißen Fisch. Ich schwächel echt langsam. ähm ist die ähm die Kruste und die ganzen Zusätze. Bisschen gerösteter Sesam, bisschen Gewürze. Boah, das ist nice. Das gibt den so ein ganz bestimmten Geschmack. Richtig schön. Ist richtig was anderes als es nur paniert ist. Jetzt noch die Retges. Ja, gut. Ich war ja gerade wirklich. Ich muss mal wieder, ich muss mal wieder in die Hitzeschule. Me zu Hause immer so mit 100° heißem Wasser gurgel ich immer. Dann bin ich nicht vorbereit auf m. Boah, lecker. Ich me Chili Mario ist eh das beste Crispy geil. Und das muss man auch sagen, ne? Wenn du ein Airfryer benutzt, ihr wisst, ich benutze immer Philips Airfryer, ne? Rabbit Air Technology heute Dual Basket zwei Körbe. Ihr wisst selber, wie es sonst hier aussieht. Das ist ein riesen Vorteil. Das muss man einfach Airfryer lassen. Das ist wirklich ein riesen Vorteil. Das heißt, bevor ich nächsten Espresso gehe, trinken gehen mit Frxi. Kommt hier die Einkaufsliste. Heavy Day. Kocht es nach. Und die Einkaufsliste für Fischen Chips aus dem Philips Airfryer. Für zwei Personen braucht ihr 360 g Kabio auf Filet, am besten gleich ohne Haut. Für die Panierstraße ganz ruhig, zwei Eier, Mehl Panco, zwei bis drei große Kartoffeln, am besten meligkochend, zwei Esslöffel geröstete Sesamkörner, Chilimayo, halbe Zitrone, halbes Bund Schnittlauch und zwei Flocken Butter und wir haben Salz, Pfeffer, Wockgewürz, Fischgewürz benutzt. Guten Appetit. Das war Hänzlers schnelle Nummer. Noch mehr Rezepte, Ideen und Produkte bekommt auf hlers.de. Mein Geheimtipp direkt für den Newsletter anmelden gibt’s direkt 10% Rabatt. die neuesten Rezepte, die neuesten Geheimnisse und natürlich sind wir auf TikTok und auch auf Instagram mit der Stellnummer. Vielen Dank, bis zum nächsten Mal.

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