Kek kalıbında sarma / dolma
35-40 adet asma yaprağı
İç harcı için ;
1 çay bardağı zeytinyağ
1 soğan
1 yemek kaşığı salça
1 domates
1 buçuk su bardağı basmati pirinç
Sumak, karabiber, kimyon, nane, kırmızı toz biber
( hepsinden 1 çay kaşığı kullandım )
1 buçuk su bardağı kaynar su
2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım bağ maydonoz
Pişirmek için ;
2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 buçuk su bardağı kaynar su
Soğanı zeytinyağında iyice yumuşayana kadar kavur. Salçayı ekle kavurmaya devam et. Domatesi ekle yoğunlaşana kadar pişir ve pirinci ekleyip birkaç dakika daha kavur.
Ardından tuz ve baharatları ekleyip karıştır. Üzerine suyu ekle ve pirinçler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişir.Ocaktan aldıktan sonra ince doğranmış maydanozu ve nar ekşisini ekle karıştır. Harcı dinlenmeye bırak.Kek kalıbının tabanını ve kenarlarını asma yapraklarıyla tamamen kapla. Üzerine bir kat iç harç koy, tekrar yaprakla kapla. Bu işlemi 3 kat olacak şekilde tekrarla. En üste tekrar yaprak kapatarak tamamen ört. üzerine nar ekşisi ve suyunu dök önce yağlı kağıt ile kapat ardından kapak kapat .
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 (her fırın değişiklik gösterebilir) dakika, suyunu çekene kadar pişir .
• Fırından çıktıktan sonra biraz dinlendir, ters çevirip
servis edebilirsin.
“Sarmakla uğraşma 🤗 sarmayı birde böyle dene ✅ #yemektarifleri #yapraksarma” üzerine 16 yorum
Harika fikir harika olmuş🌹
Hangi memleketin tarifi bu çok saçma olmus😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅
Çok saçma
Suuuper tek kelime ablacim rmegine saglik❤❤
Pilavdan ne farkı var hıc bır zaman sarmanın lezzetını almaz pılav olmus
Tembel işi
Sacma
O ağartılmaş çok sağlığa zararlı farın kağıdını bir de sarmaya deydirdin.bunları insanlara gösterirken dikkat edin .yazık bu insanlara
Çok çok harika❤
❤ Ellerine sağlık emeğine sağlık tarifleriniz birebir lezzetli oluyor Allah ebeden razı olsun inşallah ❤tamda yorgun anne tarifi çok teşekkür ederim bacım benim ❤
Ellerine sağlık afiyet olsun ablacım maşallah
İyi fikirmiş ellerine sağlık
Bu hiç. Normal sarmayı tutarmi. Tutmaz.
Olmamış sarma nere pilav
💜💜💜💜💜💜💜👍
Güzel olmuş ellerine sağlık canım benim❤❤❤