Sarımsaklı Patates Kızartması Tarifi | Yemek Tarifleri

Sarımsak Soslu Patates Kızartması Nasıl Yapılır – Bir başına efsane ve de balık, tavuk ya da kırmızı etle şahane bir lezzet birlikteliği sunan, kokusu sokaktan duyulan, dışı çıtır, içi yumuşacık Sarımsaklı Patates Kızartması tarifimizi denemeyen kalmasın. Kime yapıp sunsanız “muhteşem, nasıl yaptın?” dedirtecek, ister atıştırmalık, ister meze, isterseniz de ana yemekleriniz yanında garnitür olarak sunabileceğiniz, hem pratik hem enfes bir lezzet. Bugün ne pişirsem diye düşünüyorsanız; pratik, ekonomik, leziz ve birbirinden nefis yemek tariflerimizden haberdar olmak için kanalımıza abone olmayı unutmayın…

SARIMSAKLI PATATES KIZATMASI TARİFİ

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Kaç kişilik: 4 kişi

————————-
MALZEMELER
————————-
– 1,5 kg patates
– 1 çorba kaşığı tereyağı
– 5 diş sarımsak
– ½ demet maydanoz
– 1,5 çay kaşığı tuz
– ½ çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı pul biber

Kızartmak için:
– Sıvıyağ

————————-
HAZIRLANIŞI
————————-
1) Kabuklarını soyup yıkadığımız patatesleri orta boy küpler halinde doğruyoruz. Patateslerimizi doğradıkça fazla nişastalarını bırakmaları için tuzlu suya atıyoruz.

2) Yıkamış olduğumuz maydanozları saplarından ayırdıktan sonra ince ince kıyıp hazır hale getiriyoruz.

3) Bir kızartma tenceresinde yağımızı iyice kızdırıyoruz. Kızartma işlemine başlamadan önce patateslerin yağ çekmemesi için sıvıyağın oldukça kızgın olması gerekiyor. Yağımızın kızartmaya hazır olduğundan emin olmak için bir adet patates küpünü yağın içine bırakıyoruz. Köpürerek pişmeye başladıysa ilk partiyi kızartmaya başlayabiliriz. Patateslerimizin hepsini bir anda yağa atarsak yağımız taşacaktır bu sebeple avcumuza sığacak miktarlarda alıp hafifçe yağa bırakıyoruz. Patateslerimizi birkaç partide pişireceğiz. Her partiyi kızartmadan önce sudan alıp bir süzgece aktarıyoruz ve yağa attığımızda patlamaması için fazla sularını iyice süzüyoruz.

4) Patateslerimiz kızarıp altın rengini aldığında fazla yağlarını bırakmaları için tabanına kağıt havlu serdiğimiz bir tabağa alıyoruz. Diğer partileri de aynı şekilde kızartıyoruz. Yağ iyice ısınıp kendine geldiğinden ilk partiden sonraki patatesler çok daha hızlı kızaracaktır.

5) Genişçe bir tavada tereyağını eritiyoruz. Sarımsakları bir sıkacak ile ezip yağa ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Eğer evinizde sıkacak bulunmuyorsa sarımsakları bir kesme tahtasının üzerinde bıçağınızın yan yüzüyle ezdikten sonra olabildiğince küçük doğrayarak da yemeğinize katabilirsiniz.

6) Kızarmış olan patateslerimizi de tavaya alıp karıştırıyoruz. Üzerine maydanoz, karabiber, pul biber ve tuzu da ekledikten sonra patatesleri tüm malzemelerle harmanlıyoruz.

7) Sarımsaklı patates kızartmamız servise hazırdır.

AFİYET OLSUN

Tarifimiz hoşunuza gittiyse videomuzun altında bulunan “beğen” (????) butonuna tıklamayı ve yeni eklenen tariflerimizden haberdar olmak için kanalımıza abone olmayı lütfen unutmayın.

————————-
BENZER TARİFLERİMİZ
Fırında Patates Tarifi: https://www.youtube.com/watch?v=H5zb7kaC5K8&list=PLbM_N60sB3OO7akUsJWsqeAcSrhM_HxNb&index=10
Mücver Tarifi: https://www.youtube.com/watch?v=h7pblhAGNLI&index=5&list=PLbM_N60sB3OO7akUsJWsqeAcSrhM_HxNb
Kılçıksız Hamsi Tava Tarifi: https://www.youtube.com/watch?v=qm_wtOgJ8HA&list=PLbM_N60sB3OM6nV4s1T-ssZFw9NTSYoq_&index=4
Baharatlı Tavuk Tarifi: https://www.youtube.com/watch?v=0FApnscIubE&index=5&list=PLbM_N60sB3OM6nV4s1T-ssZFw9NTSYoq_
————————-

Websitemiz: https://evdekilezzet.com

Instagram hesabımız: https://www.instagram.com/evdekilezzet_com

Facebook sayfamız: https://www.facebook.com/evdekilezzetcom

————————-
#EvdekiLezzet #YemekTarifleri #SarımsaklıPatatesKızartması
————————-
Müzik: “Carefree” – Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

KAYNAK