Akşam yemeklerinin yanına yakışacak tadına doyum olmayan, enfes bir tarif sarımsaklı Bulgur Pilavı ile karşınızdayım ????
Baharat mikrarı sizin damak tadınıza bağlı değişebilir. Yemeklerin yanına çok yakışan bir tarif. Davet sofralarının en iyisi.
Şimdiden afiyet olsun ❤️
Sarımsaklı Bulgur Pilavı
Bu bulgur pilavı, önceden yıkanmış bulgurun salça ve baharatlarla kavrulup sıcak suyla pişirilmesiyle hazırlanır.
Malzemeler
- Sıvı yağ ve zeytinyağı karışımı; toplam yağ miktarı bir çay bardağından biraz az
- Soğan
- 4 diş sarımsak
- 3 sivri biber
- 1 kaşık salça
- Kekik
- Nane
- Tuz
- Karabiber
- Toz biber
- Pul biber
- 2 su bardağı bulgur
- 4 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı
- Sıvı yağı tencereye alın ve zeytinyağını ekleyerek yağları karıştırın.
- Soğanı, sarımsağı ve sivri biberleri ekleyip kavurun.
- Kekik, nane, tuz, karabiber, toz biber ve pul biberi ekleyin.
- Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Önceden yıkanmış bulguru ekleyip kavurun.
- Sıcak suyu ekleyip karıştırın ve pilavı pişmeye bırakın.
- Pilav suyunu çektikten sonra bir kez karıştırın ve demlenmeye bırakın.