Saray Katmeri (Yalancı Lazanya) Tarifi | Nasıl Yapılır? #shorts #recipe #kolaytarifler #yemek

Saray Katmeri(Yalancı Lazanya)
—Krep hamuru için—
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 adet yumurta
2 -3 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
Tuz

—Kıymalı iç harcı için—
400 gr dana kıyma
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı su(100 ml)
Karabiber, kırmızı toz biber, tuz

—Beşamel sosu için —
1 yemek kaşığı tereyağ
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz
Karabiber

—Üzeri için —
Kaşar peyniri

Yapılışı
Krep hamuru için tüm malzemeleri kaba koyup çırpalım. Pankek gibi kıvamı yoğun olmuyor.
Krep tavasını ısıtıp 1 -2 damla sıvı yağ döküp peçete ile her yerine yayalım.
Kepçeyle döküp muntazam bir şekilde yayalım.
Arkalı Önlü pişirelim.
Bende 8 adet krep çıktı.
Çok fazla kalın yapmamaya çalışın.

Kıymalı iç harcı için tavaya az sıvıyağ koyup ince doğradığımız soğanı ve sarımsağı ilave edelim hafif kavurup kıymayı ekleyelim .Rengi değişene kadar kavuralım. Ardından minik doğranmış biberleri ilave edelim sertliği gidene kadar pişirelim.Salça ve baharatlar ı eleyip karıştıralım. Suyunu ilave edip kapağını kapatıp 5 dk pişmeye bırakalım.

Beşamel sosu için
Tereyağ ve sıvı yağı ekleyip eritelim unu ekleyip kavuralım. Sütü ilave edip kıvam alana kadar sürekli karıştıralım. Tuzu ve karabiberi ekleyip ocağı kapatalım.
Sosu en son yaparsanız katılaşmamış olur . ????

Birleştirme
Uygun bir fırın kabına Beşamel sostan 2 yemek kaşığı kadar döküp yayalım.
Üstüne krep hamurundan koyup tekrar Beşamel sos dökelim her yerine yayalım. Kıymalı harçtan da koyup her yerine gelecek şekilde yayalım.
Krepler bitene kadar hepsini aynı şekilde yapalım. En son krepte üzerine sadece Beşamel sürüp bolca kaşar peyniri dökelim.
180 derece fırında kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun .

#saraykatmeri #yalancılazanya #lazanya #etyemekleri #yağlama #akşamyemeği #menüönerisi #fypシ #fırınyemekleri #pratiktarifler #foodphotography #survivor #sağlıklıbeslenme #nefisyemektarifleri

Fake Lasagna
—For the crepe dough—
1 glass of milk
1 glass of water
2 eggs
2 -3 tablespoons of oil
1.5 cups of flour
Salt

—For the minced meat stuffing—
400 g ground beef
1 onion
2 green peppers
1 capia pepper
2 cloves of garlic
1 tablespoon tomato paste
Half a glass of water (100 ml)
Black pepper, red pepper powder, salt

—For the béchamel sauce —
1 tablespoon butter
3-4 tablespoons of oil
2 tablespoons of flour
2 cups of milk
Salt
Black pepper

—For the top —
cheddar cheese

How to make
Let’s put all the ingredients for the crepe dough into a bowl and whisk. It does not have a thick consistency like pancakes.
Let’s heat the crepe pan, pour 1-2 drops of oil and spread it all over with a napkin.
Let’s pour it with a ladle and spread it evenly.
Let’s cook it front and back.
I got 8 pancakes.
Try not to make it too thick.

For the minced meat stuffing, put a little oil in the pan, add the finely chopped onion and garlic, fry lightly and add the minced meat. Let’s fry until it changes color. Then add the finely chopped peppers and cook until the hardness disappears. Sift the tomato paste and spices and mix. Let’s add water, close the lid and let it cook for 5 minutes.

For the béchamel sauce
Add butter and oil, melt it, add flour and fry. Add the milk and stir constantly until it thickens. Let’s add salt and black pepper and turn off the stove.
If you make the sauce last, it will not harden. ????

Merge
Pour 2 tablespoons of Bechamel sauce into a suitable baking dish and spread it.
Let’s put the crepe dough on top and pour Bechamel sauce again and spread it all over. Let’s add the minced meat mixture and spread it all over.
Let’s make them all the same way until the pancakes are finished. Lastly, let’s spread only Bechamel on the crepe and pour plenty of cheddar cheese on it.
Let’s bake it in the oven at 180 degrees until the cheddar cheese melts and turns golden brown.
Enjoy your meal .

#shorts #llasagna #meatfood #dinner #menurecommendation #bakery #practicalrecipes #foodphotography #survivor #healthynutrition #yummyfoodrecipes
[Music] you [Music]

KAYNAK