Profilo’nun katkılarıyla… #isbirligi
Malzemeler
Hamuru için;
2,5 su bardağı ılık süt (500 ml)
Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
1 adet yumurta akı
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket instant maya
6,5 – 7 su bardağı un
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam
Hazırlanışı
Hamuru için yoğurma kabına süt, sıvı yağ, yumurta akı, şeker, tuz, maya ve unun bir kısmı alalım ve hamuru yoğurmaya başlayalım.
Unu eklemeye devam ederek kulak memesi yumuşaklığında bir kıvam alana kadar hamuru yoğuralım.
Ardından üzerini streçleyip temiz bir örtü ile örterek 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Sürenin sonunda hamurun üzerini açalım ve tekrar yoğurarak havasını alalım.
Fırının su haznesine su dolduralım. Su haznesini fırına yerleştirelim ve lezzet buharı ayarında 180°C de fırını çalıştıralım.
Hamuru tezgah üzerine alarak toparlayalım. Ardından birbirine eşit 16 parçaya ayıralım.
Her parçayı elimizde yuvarlayarak şekil verelim.
Şekillendirdiğimiz hamurlarımızı fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde sıralayalım.
Son olarak üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpelim.
Poğaçalarımızı ısıttığımız 180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Pişen poğaçalarımız servise hazır. Afiyet olsun!
Uygulamamızı İndirin;
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
KAYNAK
