Sandviç ekmeği tarifi yumuşacık yapamayan kalmasın

Merhaba
Bugün sizlere sandviç ekmeği tarifi sunuyorum çok miktarda hazırlayıp derin dondurucuya atın .
İstediğin zaman çıkarın ve tüketin aynı tazeliğini koruyor .

Gerekli malzemeler :
1 litrel ılık su
1 litre süt
25 gr maya ( veya 10 gram kuru maya)
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gr toz patates püresi
3 tatlı kaşığı tuz
2,300 kg un ( unun kalitesine göre değişiklik gösterebilir 2 kg dan sonra kontrollü ekleyin )

Hamurun üzerine sürmek için:
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
20 ml su

Yapılışı:
Derin bir kabın içine hamur için gerekli bütün malzemeleri ekleyip güzel bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve mayalanmaya bırakın .
En az 2 saat.
Mayalanan hamuru eşit 26 bezeye ayırın ve tekrar 30 dakika dinlendirin
Dinlenen hamuru dökülen ilk hamurdan başlayarak tepsiye alın ve üzerine yoğurt harcını sürüp önceden ısıtılmış 250° de alt üst ayarda 15 dakika pişirin
Yapanlara afiyet olsun ????????????????????

KAYNAK