SALYALANMADAN ETLİ BAMYA YEMEĞİ TARİFİ????BU TARİFLE BAMYA YEMEYEN KALMAYACAK????

Etli bamya yemek tarifini kolaylıkla evdeki malzemelerle hazırlayabilirsiniz. Sizlerde hem sağlıklı hemde lezzetli etli bamya yemeği tarifimi denemek isterseniz lütfen videomu izleyiniz . Şimdiden afiyet olsun.????

Etli Bamya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler;
500 gr taze bamya
250 gr kuşbaşı et
yarım çay bardağı zeytin yağ
2 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
1 adet limon
2 adet domates
1 er tatlı kaşığı biber ve domates salçası
3 diş sarımsak
Tuz,tozkırmızıbiber.karabiber ,kimyon #bamyayemeği #etlibamyayemeği #bamyatarifi
Merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz Bugün sizlerle Tam da mevsiminde bir yaz yemeği olan etli bamya tarifini paylaşacağım şimdi yapımına geçelim tarifimiz için yarım kilogram bamyamız var güzelce yıkadım ve suyunu süzdürdüm kuruladım bamyalarımı şimdi ayıklamaya başlıyorum şu baş kısımlarını huni şeklinde şöyle bıçağımızı biraz yukarıya doğru tutarak şöyle ayıklayalım komple düz bir şekilde

Kesmeyelim yoksa salyadan mı yapar bıçağımızı dik tutuyoruz ve şu şekilde ayıklıyoruz bütün bamyalarımızı ayıkladık ve hazırladık diğer soğan domates biberleri de doğradım ve hazırladım Şimdi artık ocağımızın başına geçip bamyamızı pişirmeye başlayalım etli bamya pişireceğimiz için burada 250 gram dana kuşbaşı var Ben bunu daha önce de pişirdim ve hazırladım Çünkü bamya ile

Dana eti aynı anda pişmeyeceği için bunu bu şekilde siz de yapıp hazırlayabilirsiniz veya kuzu kuşbaşıları yapabilirsiniz ama ben daha tercih ettim Onun için daha önceden pişirdim ve hazırladım içerisine de yarım çay bardağı zeytinyağı ilave ediyoruz ve daha önce haşlamış olduğumuz kendi suyuyla haşladım bunu ekstra bir su ilave etmedim

Dana kuşbaşımızda içine ilave edip birlikte var Bunu da yemeklik doğradık bunu da ilave edelim şöyle Hemen bir dakikada bununla çevirelim 2 adet yeşil sivri biberimiz var Yarım da kapya biberimiz var Bununla da ilave edelim soğanımız biberlerimiz kavrulduktan Sonra birer tatlı kaşığı domates ve biber salçamız var Bunu da ilave edelim [Alkış]

Bir çay kaşığı kırmızı biber var bunda renk ve lezzet vermesi için katıyorum 2 adet yine yemeklik küp küp doğranmış domatesimiz var bunu da ilave edelim 2 diş iri doğranmış sarımsağımız var Bunu da ilave edelim Tuz karabiber ve kimyonumuz var baharatlarımız Buna da şöyle hemen bir çevirelim sadece

Su ilave ediyorum bu sıcak suda olabilir ılık su da olabilir kaynamasını bekleyeceğiz şimdi bir karıştıralım suyumuz kaynamaya başladı içerisinde sıkmış olduğumuz 1 adet Limon suyunu ilave edelim şöyle bir karıştırıp bakalım biraz suyu az gibi ben bir bardak daha ilave edeceğim yani toplamda 3 bardak su ilave etmiş oldum Şimdi artık kaynayan suyumuza

Bamyalarımızı ilave ediyoruz [Alkış] şöyle yavaş yavaş karıştıralım bir bakalım su ihtiyacı olursa yine ilave edebiliriz bazen sebze suyunu bırakıyor daha sonra daha sulanıyor şöyle bir bakalım kontrol ederiz gerekirse ilave ederiz Şimdi Artık tenceremizin kapağını kapatalım ve kısık ateşte yemeğimizi pişmeye bırakalım bir yemeğimiz kontrol edelim 10 dakikadır kısık ateşte kaynıyor

Gördüğünüz gibi suyunu bırakmaya başlamış sebzeler biraz daha hem de su ilavesi gerekirse yaparız Ama şu anda ihtiyaç yok gibi gözüküyor kontrollü olun bamya biraz cinsine göre bazen çok çabuk pişebilir bazen daha geç pişer şimdi yine aynı kısık ateşte pişmeye devam ediyorum etli bamya yemeğimiz artık hazır Ben bir

Tanesini alıp kontrol ettim siz de aynı o şekilde bakın dediğim gibi bu bamyanın cinsine göre farklılık gösterebilir yarım su bardağı da su ilavesi yaptım kıvamı gayet güzel oldu artık ocağımın altını kapatıyorum ve yemeğimi dinlenmeye bırakıyorum etli bamya yemeğimiz dinlendi ve sunuma hazır gördüğünüz gibi harika oldu mutlaka denemenizi tavsiye ettiğim bir

Yemek şimdi sunuma geçelim şimdi yemeğimizi bile tabağımıza alarak servis edelim tam kıvamında harika bir yaz yemeği bol bol yapıp tüketebilirsiniz efsane oldu gerçekten tam tadı tuzu yerinde [Müzik] tüm deneyenlere Şimdiden afiyet olsun kanalıma abone olup bana destek olursanız çok sevinirim başka bir tarifte görüşmek dileğiyle hoşça kalın

KAYNAK