Salatalık Sushi (Fit ve Pratik)#diyettarifleri

Pirinç yok, yosun yok! Sadece salatalıkla yapabileceğiniz en ferah ve en fit sushi. 🍣 Hem de sadece 5 dakikada!”
Malzemeler
• 2-3 adet uzun salatalık (İnce uzun dilimlenmiş)
• 2-3 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 kutu ton balığı (Suyu veya yağı iyice süzülmüş)
• İnce kıyılmış yeşillikler (Dereotu, maydanoz veya taze soğan)
• Servis için: Soya sosu
Yapılışı
1. Hazırlık: Salatalıkları soyacak veya mandolin rende yardımıyla boyuna incecik dilimler halinde kesin.
2. Dizilim: Dilimlediğiniz salatalıkları düz bir zemine, birbirinin üzerine hafifçe gelecek şekilde (bir bütün tabaka oluşturacak gibi) yan yana dizin.
3. Kurulama (Kritik Adım): Üzerlerine kağıt havlu bastırarak fazla suyunu iyice alın. Bu, sushinin dağılmasını önler.
4. Katmanlar: Salatalık tabakasının yarısına (rulo yapmaya başlayacağınız kısma) bolca labne sürün.
5. İç Harç: Labnenin üzerine suyu süzülmüş ton balıklarını ve ince kıyılmış taze yeşillikleri yerleştirin.
6. Rulo Yapma: Salatalıkları alttan tutarak sıkıca rulo haline getirin.
7. Dilimleme: Hazırladığınız uzun rulo sushiyi, yaklaşık 2 santim genişliğinde parçalar halinde dilimleyin.
8. Sunum: Yan yana dizdiğiniz sushileri yanına bir kase soya sosu ve chopstickler (sushi çubukları) ekleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Ruloyu yaparken ne kadar sıkı sararsanız, dilimlediğinizde o kadar düzgün görünürler.
Tazelik: Salatalık su salan bir sebze olduğu için hazırladıktan hemen sonra tüketmenizi öneririm.
Sos: Soya sosunun içine bir tutam pul biber veya susam ekleyerek lezzeti derinleştirebilirsiniz.