Şakşuka Tarifi – Yemek Tarifleri Mi?
4 Kişilik – 30 Dakika
Malzemeler
3 adet patlıcan
2 adet patates
4 adet domates
2 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 bardak su
-Kızartma için
Sıvıyağ
Patlıcanları alacalı soyalım. Patates ve patlıcanları küp küp doğrayalım. Domateslerin kabuğunu soyup rendeleyelim. Soğanı ufak ufak doğrayalım. Sarımsakları rendeleyelim. Patatesleri, patlıcanları ve biberleri bol yağda kızartalım. Tavaya biraz sıvı yağ ekleyelim. Ardından soğanları ekleyelim ve pembeleşinceye kadar pişirelim. Tavaya salçayı, domatesi ve sarımsağı ekleyelim. Ardından 1 bardak su ilave edelim. 3-4 dk. pişirelim. Hazırladığımız sosu kızarttığımız sebzelerin üzerine dökelim. Yemeğimiz hazır. Afiyet olsun.
KAYNAK
