Şakşuka Tarifi #keşfet #şakşuka #keşfetbeniöneçıkar #tarif

En sevdiğim mezelerin başını çekiyor kendisi😌

Şakşuka Tarifi

Malzemeler

4 adet orta boy patlıcan
2 adet yeşil biber
1 büyük soğan
1 adet büyük domates (rondodan çekilmiş)
2 yemek kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
Karabiber
Pul biber
Tuz
1 çay kaşığı şeker
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

Patlıcanları zebra şekilde soyup küp küp doğrayın. Tuzlu suya alıp acısının çıkması için bekletin. Bir tavada sıvı yağı ısıtıp patlıcanları kızartın ve kenara alın. Ayrı bir tavada yağda yemeklik doğranmış soğanı kavurmaya başlayın. Soğanlar yumuşayınca ezilmiş 3 diş sarımsağı ekleyin. Doğranmış yeşil biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Rondodan çekilmiş domatesi ekleyin ve karıştırın. Domates hafif suyunu çekince salçayı ekleyin; karabiber, pul biber, tuz ve 1 çay kaşığı şekeri ekleyip karıştırın. Sos iyice piştikten sonra kızarmış patlıcanları tavanın içine alın. Tüm malzemeyi nazikçe karıştırın ve 2–3 dakika birlikte pişirerek harmanlayın.

Hazır! Afiyet olsun 💛🍆
.
.
.
.
.
.
#şakşuka #mezeler #yemektarifleri #kolaytarifler #patlıcan #akşamyemeği #videotarif #nefisyemektarifleri #evyapımı #mutfakgram
[音楽] ピピ [音楽]

KAYNAK