SAHURA MUTLAKA YAPIN☝️ HEM ÇOK PRATİK HEM DE ÇOK LEZZETLİ PUF PUF KABARAN PATATESLİ PİDE TARİFİ????

#recipe #pide #kahvaltı

Kanalımdan ve mutfağımdan hepinize kucak dolusu sevgiler selamlar değerli izleyicilerim  bugün de sizler için harika bir sahur önerisi ile geldim  hem kolay hem lezzetli hem de çok bereketli bu tarifimi yapıp deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun
İYİ SEYİRLER 

Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Pişirme önerisi: 200 C
Pişirme süresi: 12 – 15 dk

Malzemeler
İçi için:
4 adet orta boy patates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pul biber

Hamuru için:
1,5 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya ( 10 gr )
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta ( akı hamura sarısı üzerine )
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )

Üzeri için:
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı süt
Susam

.
.
.
ENGLISH RECIPE

The cup size I use: 250 ml
The tea glass size I use: 125 ml
Baking recommendation: 200 C
Cooking time: 12 – 15 min

Materials
For the inside:
4 medium sized potatoes
1 teaspoon of salt
1 teaspoon of red pepper powder
Half a teaspoon of black pepper
2 teaspoons of chili pepper

For the dough:
1.5 cups of warm milk
1 packet of instant yeast (10 g)
1 teaspoon of sugar
1 teacup of oil
1 egg (on top of the white dough and the yolk)
1 teaspoon salt
3.5 cups of flour (add in moderation)

For the above:
1 egg
1 teaspoon of yoghurt
1 tablespoon of milk
Sesame

.
.
. DEUTSCHES REZEPT

Die Tassengröße, die ich verwende: 250 ml
Die Teeglasgröße, die ich verwende: 125 ml
Backempfehlung: 200 C
Kochzeit: 12 – 15 Min

Materialien
Für das Innere:
4 mittelgroße Kartoffeln
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel rotes Pfefferpulver
Ein halber Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 Teelöffel Chilischote

Für den Teig:
1,5 Tassen warme Milch
1 Päckchen Instanthefe (10 g)
1 Teelöffel Zucker
1 Teetasse Öl
1 Ei (auf den weißen Teig und das Eigelb legen)
1 Teelöffel Salz
3,5 Tassen Mehl (in Maßen hinzufügen)

Für die oben genannten:
1 Ei
1 Teelöffel Joghurt
1 Esslöffel Milch
Sesam

.
.
. RECETA ESPAÑOLA

El tamaño de taza que uso: 250 ml
El tamaño del vaso de té que uso: 125 ml
Recomendación de horneado: 200 C
Tiempo de cocción: 12 – 15 min

Materiales
Para el interior:
4 patatas medianas
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimiento rojo en polvo
Media cucharadita de pimienta negra
2 cucharaditas de chile

Para la masa:
1,5 tazas de leche tibia
1 paquete de levadura instantánea (10 g)
1 cucharadita de azúcar
1 taza de té de aceite
1 huevo (encima de la masa de clara y la yema)
1 cucharadita de sal
3,5 tazas de harina (agregar con moderación)

Por lo anterior:
1 huevo
1 cucharadita de yogur
1 cucharada de leche
Sésamo

.
.
. RECEITA PORTUGUESA

O tamanho do copo que uso: 250 ml
O tamanho do copo de chá que uso: 125 ml
Recomendação de cozimento: 200 C
Tempo de cozimento: 12 – 15 min

Materiais
Para o interior:
4 batatas médias
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta vermelha em pó
Meia colher de chá de pimenta preta
2 colheres de chá de pimenta

Para a massa:
1,5 xícaras de leite morno
1 pacote de fermento instantâneo (10 g)
1 colher de chá de açúcar
1 xícara de chá de óleo
1 ovo (em cima da massa branca e da gema)
1 colher de chá de sal
3,5 xícaras de farinha (adicione com moderação)

Para o acima:
1 ovo
1 colher de chá de iogurte
1 colher de sopa de leite
Sésamo

.
.
. РУССКИЙ РЕЦЕПТ

Размер чашки, которую я использую: 250 мл.
Размер чайного стакана, который я использую: 125 мл.
Рекомендация для выпечки: 200 C.
Время приготовления: 12 – 15 мин.

Материалы
Для внутренней части:
4 картофелины среднего размера
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка порошка красного перца
Половина чайной ложки черного перца
2 чайные ложки перца чили

Для теста:
1,5 стакана теплого молока
1 пакетик быстрорастворимых дрожжей (10 г)
1 чайная ложка сахара
1 чашка масла
1 яйцо (поверх белого теста и желтка)
1 чайная ложка соли
3,5 стакана муки (добавлять умеренно)

Для вышесказанного:
1 яйцо
1 чайная ложка йогурта
1 столовая ложка молока
Кунжут

.
.
. الوصفة العربية

حجم الكوب المستخدم: 250 مل
حجم كأس الشاي الذي أستخدمه: 125 مل
توصية الخبز: 200 درجة مئوية
وقت الطهي: 12 – 15 دقيقة

مواد
للداخل:
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

للعجين:
1.5 كوب من الحليب الدافئ
1 كيس خميرة فورية (10 جم)
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 كوب زيت
1 بيضة (فوق العجينة البيضاء والصفار)
1 ملعقة صغيرة ملح
3.5 كوب دقيق (يضاف باعتدال)

للأعلى:
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة من الزبادي
1 ملعقة كبيرة من الحليب
سمسم

.
.
.
Değerli izleyicilerim ve Takipçilerim alevle mutfak aşkına kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz Bugün de sizler için puf puf kabaran yumuşacık nefis Bir patatesli pide tarifi hazırladım yapımı hem çok basit hem de gerçekten çok lezzetli bir tarif sizleri daha fazla bekletmiş iç harcımı hazırlamakla başlıyorum kabuklarını soyup küp küp doğradığım 4 adet patatesi tencereye

Koydum üzerini geçecek kadar soğuk su ekliyorum sonrasında tencerenin kapağını kapatarak patatesleri Yüksek ateşte kaynamaya bırakıyorum patatesler kaynamaya başladıktan sonra şöyle bir karıştırıyorum tencerenin altını kısık ateşe getiriyorum kapağını da yar açık şekilde bırakarak 15 dakika boyunca pişiriyorum 15 dakikanın sonunda patateslerim gayet güzel pişmişti hemen süzerek ayrı bir kaseye alıyorum patatesleri süzerek kaseye

Koydum Şimdi içerisine bir çay kaşığı tuz yarım çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve 2 çay kaşığı da pul biber ekliyorum tuzu ve baharatları ekledikten sonra püre haline gelinceye kadar eziyorum Bu arada tarifimde kullandığım tüm malzemeleri videomun altındaki açıklama kısmına ekleyeceğim Oradan da bakıp faydalanabilirsiniz

Püre haline gelinceye kadar ezdim ve hazırladım şimdi soğuması için kenara alıyorum Diğer yandan hemen hamurumu hazırlıyorum yoğurma kabına ilk olarak 1,5 su bardağı ılık sütü alıyorum tarifimde kullandığım su bardağı ölçüsü 250 ml sonrasında bir paket instant maya ve bir tatlı kaşığı şeker ekliyorum yaş maya kullanacaksanız yarım paket kullanmanız yeterli

Olacak şeker eriyene kadar güzelce karıştırıyorum daha sonra sıvı Malzemelerimi ekleyeceğim yeteri kadar karıştırdıktan sonra bir çay bardağı sıvı yağ ekliyorum tarifimde kullandığım çay bardağı ölçüsü ise 125 ml tarifim için 1 adet yumurta kullanıyorum yumurtanın akını hamur ekliyorum sarısını üzerine sürmek için kenara alıyorum sıvı malzemeleri de ekledikten sonra tekrar karıştırıyorum en son unu

Ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayacağım un miktarı herkest de değişkenlik gösterebilir O yüzden yavaş yavaş ekleyin lütfen Ben tarifim için toplamda 3,5 su bardağı un kullandım unun büyük bir bölümünü ekledikten sonra son olarak bir tatlı kaşığı tuz ekliyorum hamurum için gerekli bütün malzemeleri yoğurma kabına koydum ve karıştırıyorum hamur toparlandık sonra

Elimle yoğa yeteri kadar yoğurduktan sonra üzerini kapatacağım ve bir saat boyunca mayalanması için bekleteceğim oldukça yumuşak ve güzel bir hamur hazırlıyorum hamurum toparlanarak kıvamını almaya başladı şimdi spatulayı içerisinden çıkartıyorum ve elimle yoğuruyorum yaklaşık 3-4 dakika boyunca güzelce yoğa hamuru ne kadar çok yoğurur tarifiniz de ona bağlı olarak çok daha kaliteli ve güzel

Olacaktır hazırladığımız hamurun kıvamı Gerçekten çok güzel oluyor Dilediğiniz poğaça tariflerinde de kullanabilirsiniz Pide hamurumu yeteri kadar yoğurdum ve hazırladım gördüğünüz gibi yumuşacık ve İpek gibi oldu şimdi üzerini hava almayacak şekilde kapatıyorum ve bir saat boyunca bekletiyorum hamurum Bir saatin sonunda güzelce kabardı ilk olarak havasını alıyorum bu tür mayalı hamurlar havasını

Almayı lütfen ihmal etmeyin her mayalı hamurda özellikle söylüyorum bu şekilde havasını aldığınız sürece mayanın tadını hissetmeyeceksiniz kenarlardan içeri doğru katlayarak hamurun havasını aldıktan sonra hamuru tezgaha alıyorum yağlı ve güzel bir hamur olduğu için bu aşamada tezgaha un serpmek yok çok kısa süre yoğurduktan sonra yuvarlak bir form veriyorum daha sonra bezelerim alacağım

Hamuru ilk olarak iki eşit parçaya kesiyorum daha sonra silindir haline getirerek altı bezeye kesiyorum yani verdiğim ölçüden 12 adet Pide elde ediyoruz bezelerim tamamını kestim ve hazırladım şimdi tepsim bes serdim hamurlarını yuvarlayarak bes serdiğim tepsiye diziyorum hamurların tamamını yuvarlayarak tepsiye dizdikten sonra bir 5 dakika daha dinlendirecek koyarak pidelerim hazırlayacağım

Bezelerim tamamını hazırladım üzerine bir bez kapatarak 5 dakika bekletiyorum 5 dakikanın sonunda hamurların tekrar kabardı hemen bir tanesini tezgahım alıyorum kalanların üzerini yine bezle kapatıyorum ki üzerleri kuruyup kabuk tutmasın hamuru tezgaha aldıktan sonra çay tabağından biraz daha büyük olacak şekilde açıyorum hamuru yeteri kadar açarak hazırladıktan sonra iç arcıman bolca

Koyuyorum Sonrasında da görmüş olduğunuz gibi hamurun uç kısımlarını sıkıca kapatıyorum hamurun uç kısımlarını sıkıca kapattıktan sonra fırın kağıdı serdiğim tepsiye koyuyorum diğer kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayarak tepsiye diziyorum verdiğim ölçüden toplamda iki tepsi Pide elde ediyoruz hamurları aralıklı şekilde dizelim Çünkü sonrasında hamurları biraz daha açarak uzatacağız ilk hazırladığım tepsinin üzerine bir

Bez kapatıyorum ve 10 dakika dinlendiriyorum ikinci tepsimi de hazırladım onu da aynı şekilde bezle kapatarak 10 dakika dinlendiriyorum üzerine sürmek için 1 adet yumurta sarısını kenara ayırmıştım içerisine bir tatlı kaşığı yoğurt ve bir yemek kaşığı süt ekledim güzelce çırpıyorum üzerine süreceğim sosum artık Hazır hamurlar da güzelce dinlendi ilk hazırladığım tepsiyi şimdi görmüş

Olduğunuz gibi üzerine biraz bastırıyorum ve incelterek yassılaşmak fırına koyacağım fırının en az bir 10 dakika öncesinde açılıp ısıtılmış olması gerekiyor hamurların tamamını uzattım şimdi üzerine hazırladığım sosu sürüyorum tamamına sosu sürdükten sonra kavrulmuş Susam serpiyorum ve de ilk hazırladığım tepsiyi önceden alt üst fan layar koyarak pişiriyorum ikinci tepsimi de aynı

Şekilde hazırlıyorum gördüğünüz gibi hamurlar gayet güzel kabardı ve puf puf oldu hamurların üzerine biraz bastırıyorum yastaş dıktan sonra uzatıyorum tamamını hazırladıktan sonra üzerine sos sürüyorum en son kavrulmuş Susam serperek ilk tepsim fırından çıktıktan sonra aynı şekilde ikinci tepsimi de fırına koyarak pişiriyorum Yaklaşık 15 dakikanın sonunda pişen pidemi fırından çıkartıyorum fırından çıkar çıkmaz

Üzerine bir bez kapatıyorum ikinci tepsim de pişti ve fırından çıkarttım aynı şekilde üzerine bez kapatarak ilk sıcaklığının gitmesini bekliyorum puf puf kabaran yumuşacık patatesli pidelerim artık servis için hazır bu pratik ve lezzetli tarifimi yapıp deneyecek olan herkese şimdiden kolay gelsin afiyet olsun Sizler tarifim son halini izlerken

Ben de sizlere Veda etmiş olayım bugün yine çok güzel bir tarifim sonuna geldim Beni izlediğiniz için Hepinize çok teşekkür ederim videomu beğendi beğenmeyi hala kanalıma abone değilseniz bana destek olmak için abone olmayı ve yeni videolarım anında haberdar olmak için bildirim zilini açmayı unutmayın lütfen o değerli ve güzel yorumlarınızı Her zaman bekliyorum videolarımı

Görmesini istediğiniz arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz tarifimi yapıp deneyecek olan herkese Şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifimde görüşmek ümidiyle Kendinize çok iyi bakın hoşça kalın Allah’a emanet olun

KAYNAK