Saglikli Yemek Tarifim/Firinda Patlican Kebabi Nasil Yapilir/Nefis Yemek Tarifleri.

Etsiz Fırında Patlıcan Musakka

Etsiz patlıcan musakka, sebzelerin kat kat yerleştirilip salçalı domates karışımıyla fırında pişirilmesiyle hazırlanıyor.

Malzemeler

• 2 adet büyük boy patlıcan
• 1 adet büyük boy domates
• 1 orta boy soğan
• 1 adet büyük boy tatlı yeşil sivri biber
• 2 diş sarımsak
• Salça
• Tuz
• Tatlı toz biber
• Acılı kırmızı toz biber

Hazırlanışı

1. Patlıcanları, domatesi, soğanı ve yeşil biberi hazırlayın; sarımsakları doğrayın.
2. Patlıcanları fırın kabına dizin ve doğranmış biber ile soğan-sarımsak karışımını patlıcanların arasına yerleştirin.
3. Domatesleri katların üzerine paylaştırın.
4. Salçayı katların arasına küçük parçalar hâlinde dağıtın.
5. Patlıcanların üzerine tuz serpin.
6. Salçalı karışıma tatlı toz biber ile acılı kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın ve patlıcanların üzerine dökün.
7. Hazırlanan yemeği fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.