Tereyağlı tavuk göğsü
Bu tavuk göğsü, tereyağıyla işlenip un ve parmesanlı yumurta karışımına bulanarak hazırlanır.
Malzemeler
- Tavuk göğsü
- Tereyağı
- Un
- Üç yumurta
- Karabiber
- Tuz
- Parmesan
- Sarımsak
- Maydanoz
- Bitkisel yağ
Hazırlanışı
- Tereyağını patates eziciyle tavuk göğsüne ezin.
- Tavuk göğsünü una bulayın.
- Üç yumurtayı kırın; karabiber ve tuzla baharatlayın.
- Rendelenmiş parmesanı ve ince doğranmış sarımsağı ekleyin.
- Maydanozu su dolu bir kapta yıkayın, kağıt havlularla kurulayın ve ince doğrayın.
- Tüm malzemeleri karıştırın.
- Tavuk göğsünü yumurtalı karışıma batırın.
- Tavuk göğsünün her iki tarafını bitkisel yağda beşer dakika kızartın.