Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml
Kaymak pare
* 1 kutu kaymak (200gr)
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 1 çay kaşığı karbonat veya yarım paket kabartma tozu
* 1 çay bardağı toz Antep fıstığı veya fındık ,ceviz
* 4,5 su bardağı un
Şerbeti için malzemeler
* 2 su bardağı şeker
* 2 su bardağı su
* 1 çay kaşığı limon suyu
Öncelikle Şerbetimizi hazırlayalım su ve şekeri orta ateşte ocağa alıp şeker erinyene kadar karıştıralım kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kaynatıp limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatıp altını kapatalım soğumaya bırakalım.
-Tatlımızın hamuru için –
Dolapta iyice soğuyan kaymak ve sıvıyağ güzelce karıştırılır üzerine un ve karbonat ekleyip yoğuralım 4 su bardağı undan sonrasını kontrollü ekleyelim gayet yumuşak bir hamur elde edilir ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri çatlayana kadar pişirelim yaklaşık 25-30 dakika kadar yumurta olmadığı için kızarmaz pişen tatlılarımızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbet ile buluşturalım çok yumuşak bir tatlı dağılması gözünüzü korkutmasın
Şerbetlenen tatlımız 1 saat dinlendirilip servis edilir.
Afiyet olsun ????
Gayet yumuşak kıvamlı bir tatlı bu sizin gözünüzü korkutmasın tatlının özelliği böyle.
Kanalıma abone olmayı unutmayınız ✅#food #pratik #kolaytarifler #nefisyemektarifleri #tatlı #bayram #foodblogger
KAYNAK
