Sadece 2 yemek kaşığı tereyağ ile 1 tepsi dolusu 2 renkli pamuk poğaça

Şekilli poğaça
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 gram ( yarım paket kuru maya)
1 yumurta
3 su bardağı un
40 gr tereyağ

Üzeri için
1 yumurta

Sosu için;
80 gr un
1 tatlı kaşığı çörek otu
80 ml su

Su bardağı ölçüsü 200 ml

ücretsiz abone olmak için:
https://goo.gl/9D9IXJ
https://www.youtube.com/figenararat
https://www.youtube.com/channel/UCVQsNGTOdXOHsnIRO_0DSyQ

https://www.facebook.com/figenararat
https://www.instagram.com/figenararat/
https://twitter.com/figenararat

Daha fazla projeler için : https://goo.gl/NGgeCI

Diy / Kendin yap projeleri : https://goo.gl/xslojl

Yemek tarifleri :https://goo.gl/STm5FM

Sihir gibi kendin yap projeleri : https://goo.gl/SFPQt2

Saç modelleri : https://goo.gl/MhZiUe

Örgü modelleri : https://goo.gl/fngK72

Pratik bilgiler / Life hacks : https://goo.gl/lfPEij

Hukuki Uyarı:
Figen Ararat Youtube kanalında yayınlanan tüm görseller ve içerik Figen Ararat’ın yazılı icazeti olmaksızın kopyalanamaz, çoğaltılamaz, iletilemez, işlenemez, hiçbir formatta dağıtılamaz, yayınlanamaz ve sair şekilde kullanılamaz. Haksız kullananlar hakkında yasal işlem yapılacaktır.
Mutfağımdan herkese merhaba bugün görünce bayıldığım harika bir poğaça tarifiyle geldim görüntüsü o kadar güzel ki ve nasıl şekil verdiğime inanamayacaksınız pastane vitrinlerini süsleyecek cinste müthiş poğaçalar yapıyoruz lezzetini anlatmama zaten gerek yok yumuşacık pamuk gibi poğaçalar hemen yapımına başlayalım bir su bardağı ılık süt 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı

Tuz yarım paket 6 gram kuru maya karışıma Bir tane de yumurta ilave ediyorum ve ununu ilave ediyorum Yavaş Yavaş ilave edeceğim Ele yapışan bir hamur olacak elinizle de yoğur abilir dediğim gibi Ele yapışan yumuşak bir hamur olacak şöyle [Müzik] yavaşça [Müzik] çalıştırıyorum Bu aşamada size hamurun kıvamını göstermek istiyorum elde de

Yoğur acak için bakın oldukça yumuşak ve Ele yapışan bir hamur Bu aşamada 40 gram yani 2 yemek kaşığı yağı hamura bir güzel yediriyoruz elde de yoğu tereyağını bir güzel hamura yediriyorsunuz bu konuda İşte bu tarz mutfak robotları işimizi daha kolaylaştırıyor elimize yapışmıyor ama elde de çok kolay şöyle yavaş yavaş

Başlatıyorum yağı koyduğumuzda bayağı yapışkandır gördüğünüz gibi şimdi bakın nasıl topladı yani hamur kendi kendini topluyor evde yoğururken de öyle çok yapıştığını bakmayın un ilave etmeyin bakın kenarlarında hiç kalmadı ilk önce çok yapış Yapıştı sanki hiç toplanmayacak gibiydi ama kendi kendine topluyor artık Tamamdır bakın çok güzel toparlandı çok esnek bir hamur

Oldu bakın esnek Ama artık elime yapışmıyor gördünüz mü ne kadar Yumuşacık bir hamur Aslında buna poğaça dansa çörek demek de yarar var bir çörek hamuru isterseniz bunu tatlı da yapabilirsiniz Ama ben tuzlusu tercih ettim çünkü üzerine çörek otu koyacağız ve ben Çörek otunu tuzlu daha çok yakıştırıyorum şöyle koyalım ve üzerini

Kapatıp yarım saat mayalandırılarak mısınız çok güzel görünüyor Şimdi şöyle birazcık tezgahımı [Müzik] unlayın şimdi biraz yoğuralım oldukça yumuşak bir hamur gördüğünüz gibi şimdi şöyle uzatıyorum 12 eşit parçaya böleceğim her bir bezeyi şöyle alta doğru toplayıp [Müzik] 12 parçaya ayırdık 12 tane bezem var şimdi üzerini örtüyoruz ve bir 10 dakika

Kadar mayalanmaya bırakıyorum Bu arada ben de iç peynirini hazırlayayım 10 dakika kadar beklediler şimdi şöle güzelce [Müzik] açalım içine de beyaz peynir koyacağım Tabii ki istediğiniz iç malzemeyi kullanabilirsiniz yarısını da üzerine kapatıyorum büyükçe bir poğaça olacak İyice sıkıştırdıktan Sonra şöyle üzerinden de bastırıyorum ters çeviriyorum uçlarını da biraz tsime [Müzik]

Alıyorum şimdi Üzerini de örtüyorum 20 dakikada tepsi mayasına bırakıyorum biz bu arada üstünü hazırlayacağız üzeri için tam yumurtayı Öncelikle çırpıyorum yumurtanın sarısını değil Hepsini kullanıyoruz üzerine üzerine o güzel şekli vermek Hani o şeritler var ya işte onu vermek için şöyle un alıyorum çörek otu ve yavaş yavaş su ilave

Ediyorum çörek otlu unlu bir harç [Müzik] hazırlıyoruz güzelce karıştırdım kıvamını size göstereyim kıvamı şu şekilde bakın çok akışkan değil ama katı da değil görüyor musunuz işte kıvamını budur bir tane sıkma torbası alıyorum sıkma çorbanız yoksa bir tane buzdolabı poşetiyle de halledebilirsiniz rahat doldurabilmek için şöyle bir bardağa koyuyorum şimdi fırın ısıtmaya

Gidiyoruz alt üst ayarda 190 derece önceden ısıtılmış fırına vereceğiz Tepsi mayası doldu yumurtayı da üzerine sürelim ucunu minicik kesiyorum hops gelmeye başladı [Müzik] Zaten üzerlerine de güzelce sosumuzu sıktık şimdi ısınmış fırınımı gidiyor ve üzerleri kızarana kadar pişiyor fırından çıktılar sıcak sıcaklar hemen sıcakken üzerlerine tereyağı gezdiriyoruz Böylece pırıl pırıl da

Parlayacak yağı da sürdük pırıl pırıl Parladı birazcık da çeksin diye bekledim servis tabağına aldım müthiş kokuyorlar görseli zaten inanılmaz Peki içi nasıl Buyurun gelin beraber bakalım inanılmaz yumuşak bakar mısınız yani yumuşaklığını size daha nasıl anlatabilirim inanılmaz bir yumuşaklık İçini de şöyle göstereyim bakın kat kat pamuk gibi bir çörek poğça

Yumuşaklıkta gerçekten sınır tanımıyor hem de 2i yemek kaşığı tereyağıyla yani biliyorsunuz Bu pastane poğaçalara bayağı yağ kullanılır Bunda sadece iki yemek kaşığı tereyağı var ve bir tepsi dolusu kocaman pamuk gibi poğaça yani çörek de diyebiliriz buna çörekler imiz oldu Umarım beğenmişsinizdir yorumlarınızı sabırsızlıkla bekliyorum sizinle de bu videoda ilk kez

Karşılaştık ve tanıştı İsak bundan sonra yapacaklarımdan haberdar olabilmek için kanalıma abone olmayı sakın unutmayın abone olurken abone butonun yanında bir tane de küçük zil butonu var işte onuna tıklarsanız Eğer ben böyle yeni bir tarif paylaştığımda hemen size haber gelecek bunu da hatırlatmış olayım yine güzel değişik lezzetli mi lezzetli

Tariflerde buluşmak üzere Şimdilik hoşça [Müzik] kalın i

KAYNAK