Sadece 2 Beze İle Yaptım‼️Dışı Çıtır Çıtır PRATİK BÖREK TARİFİ ✅

Malzemeler
????1 buçuk su bardağı ılık su
????1 çay kaşığı toz maya
???? 1 tatlı kaşığı tuz
????4 su bardağı un (yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak kontrollü ekleyin)

ara katlarına sürmek için
175 gram tereyağ oda ısısında (margarin de olur)

iç harcı için
lor peyniri , maydanoz

üzerine sürmek için
1 yumurta sarısı +1 buçuk yemek kaşığı sıvıyağ

❗su bardağı ölçüsü 200 ml

#yemek #video #börek #börektarifi #trending #hamurişi #howto #keşfet #asmreating #kahvaltı #delicious #kahvaltılıktarifler #pratiktarifler
Herkese Merhabalar kanalıma Hoş geldiniz bugün tek tek açmakla uğraşmadan sadece iki beze ile yapabileceğiniz İçerisi kat kat çok güzel bir börek tarifi paylaşıyorum hem çok az malzemeli hem de herkesin kolaylıkla yapabileceği bir börek tarifi hemen tarifi hazırlamaya başlıyorum Öncelikle yoğurma kabına 1,5 su bardağı ılık suyu alıyorum kullandığım bardak ölçüsü standart 200

Milimdir daha sonra üzerine bir çay kaşığı toz maya ekliyorum Maya eriyene kadar biraz karıştırıyorum daha sonra onu Yavaş yavaş eklemeye başlayacağım toplam 200 milim bardak ölçüsü ile 4 su bardağı un kullandım İlk etapta unun bir kısmını ekledikten sonra üzerine bir tatlı kaşığı tuz ilavesi yaptım hamurun Elime çok yapışmaması

Için ilk başta bu şekilde spatulayla karıştırıyorum hamur ağırlaştıkça önceden de söylediğim gibi 4 su bardağı un kullandım kullandığımız un miktarı unun kalitesine veya markasına göre değişiklik gösterebilir az eksik veya fazla un kullanabiliriz Bu yüzden unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam edelim hamur yeterince toparladım şimdi içerisinden spatulayı çıkarıp elimle yoğurmaya

Geçiyorum unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğur acağı Hamuru biraz toparladıktan sonra sizlere yumuşaklığını göstere hamuru yoğurma kabında güzelce bir yoğurdum şimdi masaya alacağım ve yoğurmaya devam edeceğim hamurun altına ve üstüne çok az un serptikten sonra hamuru masada 23 dakika boyunca pürüzsüz olana kadar yoğur acağı yoğurma işlemi önemli hamuru

Ne kadar güzel yoğurur Sak o kadar güzel sonuçlar elde ederiz hamuru 3 dakika boyunca pürüzsüz olana kadar yoğurdum Şimdi yumuşaklığını sizlere göstermek istiyorum Bu şekilde yumuşak bir hamur olmalı daha sonra hamuru iki eşit parçaya bölüyorum ve beze yapıyorum bu aşamada bezelerin Aynı büyüklükte olmasına özen gösteriyorum bezeleri hazırladıktan sonra kolay açılması için dinlendirme

Işlemi yapacağız bunun için tabağın içerisine Biraz un serpiyorum daha sonra hazırladığım bezeleri tabağa alıyorum Daha sonra üzerini bir poşetle kapatacağım ve 15 dakika boyunca dinlendirecek başlıyorum hamurun altını ve üstüne çok azun serpiyorum ve elimle bu şekilde biraz büyütüyorum daha sonra merdane ile hamuru açabildiğimiz Bu aşamada oklava da kullan

Hamuru açma işlemi sırasında çok fazla un kullanmıyorum hamur masaya yapıştığı anda undan Yardım alarak açmaya devam edebilirsiniz hamuru Bu esnada ne kadar ince açarsak o kadar güzel olur Ben yaklaşık 60-65 cm çapında açtım isterseniz Biraz daha büyük de açabilirsiniz hamuru tamamen açtıktan sonra kalınlığını sizlere daha yakından göstereceğim hamuru yeterince

Açtım gördüğünüz gibi kalınlığı bu şekilde şimdi üzerine tereyağı sürüyorum Bu aşamada her yerine gelecek şekilde sürmeye Özen gösterelim Ayrıca kullandığımız yağın mutlaka sürülebilecek kıvamda yumuşak olması gerekiyor iki beze için Toplam 175 gram tereyağ kullanıyorum isterseniz farklı katı yağ da kullanabilirsiniz yağı güzelce sürdükten sonra Bir ucunu ortaya doğru bu şekilde kapatıyorum kenar kısımlarını

Düzelttikten sonra diğer ucunu da üzerine doğru kapatıyorum Daha sonra bu kısımlara da yağdan süreceğim bu kısımları da her yerine gelecek şekilde yağdan sürüyorum daha sonra katlama işlemi yapacağım yağı güzelce sürdükten sonra bu şekilde içe doğru katlıyorum daha sonra diğer ucunu da bu şekilde üzerine doğru kapatıyorum hazırladığım hamuru düzelttikten sonra bir tepsinin

Içerisine alıyorum Öncelikle yapışmaması için biraz un serpiyorum şimdi diğer bezeyi de aynı şekilde açıp yağlayıp hazırlayacağım videonun çok uzun olmaması için bu kısımları çekip göstermedim diğer hamur gibi aynı şekilde açıp hazırlayacağım daha sonra tepsiye alacağım iki hamuru da aynı şekilde haz adım şimdi Üzerini bir poşetle kapatıyorum içerisindeki yağ donana

Kadar yarım saat buzdolabında bekletiyorum hamurları buzdolabından aldım ve açma işlemine başlıyorum bu aşamada hamurların içerisindeki yağın tamamen donmuş olması gerekiyor Bu sayede hamurları çok rahatlıkla açacağız hamurun masa yapışmaması için altına ve üstüne çok az un serptim daha sonra merdane ile dikdörtgen olacak şekilde açıyorum hamuru büyük boy dikdörtgen fırın

Tepsisi ebatında açıyorum Sizler de fırın tepsisinin büyüklüğüne göre açabilirsiniz hamuru yeterince açtıktan sonra fırın tepsisini alacağım daha sonra diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayacağım hamuru yeterince açtım gördüğünüz gibi kalınlığı bu şekilde şimdi fırın tepsisini alıyorum hamuru tepsiye almadan önce fırın kağıdı sermeyi unutmayalım hamurun kenarını köşesini güzelce düzelttikten sonra tepsiyi

Kenara alacağım daha sonra diğer hamuru da aynı şekilde açıp hazırlayacağım şimdi diğer hamuru da aynı şekilde hazırlıyorum hamurun altına ve üstüne çok az un serpiyorum hamuru açtığım diğer hamurla Aynı büyüklükte olacak şekilde açmaya özen gösteriyorum hamuru yeterince açtım Şimdi merdaneyi sararak kenara kaldıracağım daha sonra iç harcını ekledikten sonra bu hamuru üzerine

Kapatacağım şimdi hazırladığım ilk hamurun üzerine iç harcını ekliyorum iç harcı olarak ben lor peyniri kullandım üzerine bol miktarda maydanoz doğrayıp güzelce karıştırdım tepsiye eşit şekilde bol miktarda yerleştiriyorum hamurun sıkı kapanması için kenar kısımların da hafif boşluk bırakarak iç harcı yerleştirelim daha sonra diğer hamuru da üzerine aldıktan sonra kenarını sıkıca

Kapatacağız iç harcını yerleştirdikten sonra hazırladığım diğer hamuru üzerine kapatıyorum kenar kısımlarını düzelttikten sonra hafifçe bastırarak kapatacağım dört kenarını da bu şekilde hafifçe bastırarak kapatıyorum bu aşamada kenar kısımlarını kapatmayı ihmal etmeyelim aks halde iç harcı dışına taşabilir ve güzel kabarmaz Bu yüzden kenar kısımlarını hafifçe bastırarak kapat şimdi üzerine yumurta sarısı

Sürüyorum güzel kızarması için ben 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ ekledim Öncelikle güzelce karıştırdım daha sonra üzerine sürüyorum yumurta sarısını sürdükten sonra Keskin bir bıçakla üzerine bu şekilde güzel görünmesi için çizikler atıyorum Bu esnada çizikleri yüzeyinden çok derin olmac şek atmaya Özen gösterelim aks halde iç harç dışına taşabilir

Şimdi böreği önceden ısıtmış olduğum 180 derece fırında altı ve üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyorum börek pişti ve fırından aldım ilk sıcağı çıkan kadar bir 5 dakika bekletiyorum daha sonra dilimlere ayıracağım dışı çıtır çıtır içi kat kat harika bir börek oldu böreği bu şekilde dilimlere ayırıyorum daha sonra servis tabağını alarak sizlere daha yakından

Göstereceğim ben bu şekilde büyük dilimler halinde kesiyorum Dilediğiniz şekilde keserek hazırlayabilirsiniz börekler hem görüntüsüyle çok güzel hem de lezzetiyle harika oldu İnşallah sizler de bu tarifi dener ve beğenirsiniz şimdi ne kadar güzel olduğunu sizlere daha yakından göstermek istiyorum altı ve üzeri çok güzel kızardı içi kat kat Yumuşacık bir tarif

Oldu Sadece iki bezeyle herkesin kolaylıkla yapabileceği bir börek tarifi iki bezeyle hazırlamamı rağmen İçerisi kat kat Harika oldu kesinlikle sizlere de tavsiye ederim videomu Beğendiyseniz Eğer abone olmayı yorum ve beğeni yapmayı unutmayın lütfen Ayrıca bu videoyu görmesini istediğiniz arkadaşlarınızla da paylaşabilirsiniz tarifi yapıp deneyecek olan Herkese afiyet olsun Yeni ve farklı

Tariflerde tekrar görüşmek üzere hoşça kalın

KAYNAK