SAÇAKLI ÇORBA TARİFİ ❗ SAÇAKLI ÇORBA NASIL YAPILIR ?

Saçaklı Çorba

Saçaklı çorba; tel şehriye, havuç ve didiklenmiş tavukla hazırlanan bir çorbadır.

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Bir su bardağına yakın tel şehriye
• 2 adet havuç
• 2 yemek kaşığı un
• 2 litre sıcak su
• 2 adet haşlanmış tavuk budu, didiklenmiş
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Maydanoz

Hazırlanışı

1. Sıvı yağı ve tereyağını tencereye alın.
2. Tel şehriyeyi ekleyip kavurun.
3. Rendelenmiş havuçları ekleyip kavurun.
4. Unu ekleyip kavurun.
5. Sıcak suyu ilave edin ve çorbayı pişirin.
6. Haşlanmış ve didiklenmiş tavuk butlarını çorbaya ekleyin.
7. Tuzu ve karabiberi ilave edin.
8. Çorbayı beş dakika daha pişirin.
9. Üzerine kıyılmış maydanoz ekleyin.