Takip etmek için; @MUTFAKTAOLAYVAR
Sırasıyla
-1,5 kilo ince dilimlenmiş kuzu kalça etini 3-4 yemek kaşığı sirke ile parmak uçlarımızla 3 dakika yoğurduk ardından bulunduğu kaba basarak 10 dakika dinlendirdik
-350 gram kadar kuyruk yağını ince ince kıyıp sac tavamıza aldık ,eriyince etlerimizi ekleyip kaşıkla mümkün olduğu kadar basarak pişmeye bıraktık
– pişen etlerimize 4 adet yeşil biber ekleyip 3-4 tur daha karıştırarak pişirdik
-dilediğimiz kadar tuz ve kokularını patlatmak için bir tutam kekiği elimizde ovalayarak ekledik
Afiyet olsun ????✌????
en basit haliyle mükemmel bir saç kavurma yapıyoruz kasabım kuzunun but kısmını saç kavurmalık olacak şekilde hazırlattı bir buttan yaklaşık 1,5 kilo et çıktı tarifimizin en önemli püf noktası eti ağıda dağılan yumuşacık hale getirmek için sirke ile 3-4 dakika parmak uçlarımızda yoğuruyoruz ardından etimizi bulunduğu kaba avuç içimizle basarak 10 dakika kadar dinlendiriyoruz 350 gram kadar kuyruk yağını dilimleyip saç tavamı alıyoruz Ben postasını almayıp tarifimde bırakacağım için ince ince dilimledim aralara karışıp çok güzel lezzet pat aları oluşturacak lardır eriyen kuyruk yağımı etimizi ekleyip kaşıkla basarak mümkün olduğu kadar sıkıştırıyor ve pişmeye bırakıyoruz yeşil biberlerimin canlı kalmasını istediğim için etlerim pişince 4 adet dilimleyip ekledim ve birkaç tur daha karıştırarak pişirdim dilediğimiz kadar tuz serptikten sonra son Dokunuş olarak bir tutan Bily keki elimizde ovalayarak etimizin üzerine serpiyoruz Bu sayede kekikleri kokularını patlatıyoruz saç korumamız hazır Afiyet olsun
KAYNAK
“SAC KAVURMANIN EN PRATİK VE LEZZETLİ TARİFİ” üzerine 15 yorum
????????????????????????????????????????????????????????????❤️????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
Üffff❤süpeeerr❤Allah herkese nasip etsin ❤❤❤❤
Salam from indonesia
Afiyet olsun????
O koydugun sirke ve parmaginla yumusak oldu dimi et 🙂
Mekan değişikliği harika olmuş. Saç kavurma da harika. Ellerine sağlık abi
Harika ellerinize sağlık karavan hayatı arzuladığımız bir yaşam
Daha ekonomik ve az yağlı tarifler bekliyoruz
Elinize emeğinize yüreğinize sağlık teşekkürler harika oldu şefim ????????????????????
Şefim o bıçağın çok güzel hediye edemez misin bu garip üyene ????????
Bu yemeği dışarıda yapsaydınız cok güzel olurdu mekan cok iyi temiz mis mis bol köpüklü bir ayranla ..
Ben beğenmedim bu seferki tarifi . Güzel ete baharat asla atmam , çünkü bana göre dünyanın en güzel yiyeceği kırmızı ettir
Tarifin en önemli püf noktası size özel kasabınızın olması.
Ellerinize sağlık süper olmuş ????????????????
Lezzet patlaması ööyyyfff,lezzet patlaması