Beğendiyseniz beğenip abone olmayı unutmayın gardaşlarım. Gırrane gururla sunar.
Ekler yemeyi çok seviyorsunuz ama ne dışarıda kilosuna 550 lira verecek paranız, ne kusursuz ekler yapma beceriniz, ne de tek içini doldurmaya uğraşacak enerjiniz var. O yüzden evde .00’ye yapıyoruz. Ne yapacaksınız? Öncelikle panik yapmayacaksınız. Hemen bir tencerede süt ve şekeri ısıtın. Daha sonra dör tane yum Ben niyeyse böyle tarifleri evde yapınca daha pahalıya denk geliyor. Bir [ __ ] kalkıyor. Evde yapınca daha ucuza mal edecekmiş hissi oluyor ya. [ __ ] kalkıyor. Normalde mesela X markanın alman gerekiyorsa bakıyorsun ulan evde yapıyoruz oğlum daha kaliteli olsun. Ucuz zaten diyorsun daha pahalısını alıyorsun. Hepsini böyle yapa yapa yapa yapa en sonunda bir bakıyorsun dışarıdan alsan daha ucuza denk geliyor. Osman Efe eyvallah çok teşekkür ediyorum. Yumurta sarısını nişastayla çırpıp alıştıra alıştıra sütle kaynaştırın ve süzdükten sonra kıvam anına kadar pişirip soğuması için dolaba kaldırın. Hamur içinse süte su katıp tereyağı eriyene kadar ısıttıktan sonra üzerine unu ekleyip pişirin. Pişen şunu bir listeye alalım arkadaşlar. Yemek yayını yapılacak. Hamuru bir kaseye alıp yumurtayı pişirmemesi için soğuttuktan sonra teker teker yumurtaları ekleyip gösterdiğim kıvama gelene kadar çırpın ve varsa sıkma torbasıyla yoksa spatulayla yayıp üzerini çatalla tırtıklayın ve pişmesi için fırına gönderin. Son olarak soğuyan kremayı hayata döndürdükten sonra pişirip soğuttuğunuz hamurun altına yayın ve rulo haline getirip ev aha bunun arasına ben muz da koyarım. Bana ne eklere koyulmazsa koyulmasın ben bunun arasına muz da koyarım. Çok yakışır. Çok yakışır.
KAYNAK
