Recette de Velouté de Fenouils au Parmesan et Pignons de Pin



● Aujourd’hui je vous propose une recette de velouté de fenouils au parmesan et aux pignons de pin à tester pour cet hiver 😉

● Ingrédients pour la recette (pour 4 personnes) :
840g de fenouils
Sel, Poivre
Huile d’olive
1 oignon émincé (90g)
1 cube de bouillon de volaille
35g de parmesan
180g de crème liquide entière (30%)
250ml d’eau
300ml d’eau de cuisson des fenouils
15g de jus de citron
50g de pignons de pin
+ persil frais haché

● Je vous souhaite un bon appétit !

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KAYNAK

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