Ratatuy Yapıyoruz (Ratatouille), Çizgi Film Yemekleri

Sos İçin Malzemeler:
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 adet kapya biber
1 adet çarliston biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Küçük bir parça tereyağı
Tuz, karabiber

Sebze Katmanı İçin Malzemeler:
2 adet kabak
2 adet patlıcan
4 adet domates
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsağı doğrayıp sıvı yağ eklediğiniz tavada kavurun.
Biberleri doğrayarak ekleyin ve biberler yumuşayana kadar soteleyin.
Domatesleri ekleyin, yumuşayıp suyunu salana kadar pişirin.
Tereyağı, tuz ve karabiberi ekledikten sonra sosu blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.

Kabak, patlıcan ve domatesleri halka halka ince şekilde doğrayın. (Bir dilimleyici aparat kullanabilir ya da bıçakla dikkatlice doğrayabilirsiniz.)

Sosu fırın kabının tabanına döküp güzelce yayın.
Sebzeleri sıra sıra dairesel veya düz şekilde dizin.
Üzerine zeytinyağı gezdirin, tuz serpin.
Üstünü yağlı kağıtla kapatıp 200°C fırında 15-20 dakika pişirin.
Ardından kağıdı çıkarıp 5-10 dakika daha üzeri hafif kızarana kadar pişirmeye devam edin.
Afiyet olsun ✨

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Ratatuy Yapıyoruz (Ratatouille)” üzerine 36 yorum

  1. Ratatuy Yapıyoruz (Ratatouille), Çizgi Film Yemekleri

    Sos İçin Malzemeler:
    1 adet orta boy soğan
    2 diş sarımsak
    1 adet kapya biber
    1 adet çarliston biber
    2 adet domates
    1 yemek kaşığı sıvı yağ
    Küçük bir parça tereyağı
    Tuz, karabiber

    Sebze Katmanı İçin Malzemeler:
    2 adet kabak
    2 adet patlıcan
    4 adet domates
    Zeytinyağı
    Tuz

    Hazırlanışı:
    Soğan ve sarımsağı doğrayıp sıvı yağ eklediğiniz tavada kavurun.
    Biberleri doğrayarak ekleyin ve biberler yumuşayana kadar soteleyin.
    Domatesleri ekleyin, yumuşayıp suyunu salana kadar pişirin.
    Tereyağı, tuz ve karabiberi ekledikten sonra sosu blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.

    Kabak, patlıcan ve domatesleri halka halka ince şekilde doğrayın. (Bir dilimleyici aparat kullanabilir ya da bıçakla dikkatlice doğrayabilirsiniz.)

    Sosu fırın kabının tabanına döküp güzelce yayın.
    Sebzeleri sıra sıra dairesel veya düz şekilde dizin.
    Üzerine zeytinyağı gezdirin, tuz serpin.
    Üstünü yağlı kağıtla kapatıp 200°C fırında 15-20 dakika pişirin.
    Ardından kağıdı çıkarıp 5-10 dakika daha üzeri hafif kızarana kadar pişirmeye devam edin.
    Afiyet olsun

Yorum yapın

Benzer Tarifler