#iftarmenüsü
#yemektarifleri
#ramazan
#iftaryemekleri
Garnitürlü köfte
500 gram kıyma
1 yumurta
1 çay bardağı galeta unu
1 büyük boy soğan
Tuz, karabiber, toz biber
Garnitürü
1 büyük boy patates
1 büyük boy havuç
1 çay bardağı bezelye
Yarım çay kaşığı
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tarçın
Sosu için
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Sultan kebabı
4 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
500 gram dana kıyma
1 adet büyük boy yeşil biber
1 adet büyük boy kırmızı biber
2 adet orta boy domates
1 çay kaşığı tuz, karabiber
1 yemek kaşığı salça
2 adet yufka
2 adet orta boy patates
4 adet orta boy patlıcan
Tuz
Beşamel sos için
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz, karabiber
Üzeri için
Kaşar peyniri
Kıymalı patlıcan sarma
5 adet kemer patlıcan
Sıvı yağ
Tuz
300 gram kıyma
3 adet domates
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
4/5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz, karabiber
Kaşar peyniri
Arpa şehriyeli tavuk
6 adet tavuk baget
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz, karabiber, tatlı toz biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Pilavı için
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
1 adet kırmızı biber
2 adet domates
2 su bardağı arpa şehriye
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Yarım çay kaşığı tuz, karabiber
3,5 su bardağı sıcak su
Püreli sote
adet orta boy patates
1 çay kaşığı tuz
Tavuk sote için
3 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
2 parça kemiksiz tavuk göğsü
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
Üzeri için
Kaşar peyniri
Püreli köfte
5/6 adet orta boy patates
1,5 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
1 çay bardağı süt
1 küçük kase kaşar peyniri
Tuz, karabiber
Köftesi için
500 gram kıyma
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı galeta unu
1 büyük boy soğan
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber
Sosu için
3/4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı su
Üzeri için
Kaşar peyniri