Doyurucu ve lezzetli görüntüsü de harika olan bir yemek hazırlıyoruz tencereyi sıvı yağ ve tavuklarımızı ekleyip soteliyoruz üzerine soğan sarımsak kapya biber yeşil biber havuç bezelye domates salça ve baharatlarımızı ekleyip soteliyoruz iç harcımız hazır artık beşamel sosu yapmaya geçiyoruz tereyağı unu kavuruyoruz kokusu çıkana kadar Sütümüzü kademeli bir şekilde ekliyoruz
Tuz karabiber Muskat rendesi ekleyip koyulaşana kadar pişiriyoruz işte Sadece bu kadar yufkalarımızı dikkatlice yırtmadan açıp 4 eşit parçaya bölüyoruz ardından yufkamızı kasemizin içine yerleştiriyoruz iç harcımızı içini doldurup kapatıyoruz hazırladığımız bütün bohçalarımızı tepsimize yerleştiriyoruz üzerine Beşamel sosla kaplayıp fırını üzeri kızarana kadar pişmeye gönderiyoruz o sırada kaşarımızı rendeliyoruz ve nar gibi Kızaran
Bohçalarımızı kaşar peynirle kaplayıp eriyene kadar fırınlıyoruz işte Sadece bu kadar herkes size bu yemeğin tarifini soracak hoşça kalın
KAYNAK
Beşamel Soslu Tavuklu Yufka Bohçası
Tavuklu iç harç ve beşamel sosla hazırlanan yufka bohçaları, fırında kızartılıp kaşar peyniriyle tamamlanıyor.
Malzemeler
- Sıvı yağ
- Tavuk
- Soğan
- Sarımsak
- Kapya biber
- Yeşil biber
- Havuç
- Bezelye
- Domates salçası
- Tereyağı
- Un
- Süt
- Tuz
- Karabiber
- Muskat rendesi
- Yufka
- Kaşar peyniri
Hazırlanışı
- Tencereye sıvı yağı ve tavukları ekleyip soteleyin.
- Soğan, sarımsak, kapya biber, yeşil biber, havuç, bezelye ve domates salçasını ekleyin.
- İç harca baharatları ekleyip soteleyin ve iç harcı hazırlayın.
- Beşamel sos için tereyağı ile unu kokusu çıkana kadar kavurun.
- Sütü kademeli olarak ekleyin; tuz, karabiber ve muskat rendesini ilave edin.
- Beşamel sosu koyulaşana kadar pişirin.
- Yufkaları dikkatlice açıp dört eşit parçaya bölün.
- Yufkayı kasenin içine yerleştirin ve iç harçla doldurun.
- Yufkayı kapatın ve hazırladığınız bohçaları tepsiye yerleştirin.
- Bohçaların üzerini beşamel sosla kaplayıp üzeri kızarana kadar fırınlayın.
- Kaşar peynirini rendeleyin.
- Kızaran bohçaları kaşar peyniriyle kaplayıp peynir eriyene kadar fırınlayın.
Abla ilkkkk
Sabitlermisin