RAMAZAN PİDESİNİ ARATMAYAN ÇÖREK TARİFİ PAMUK GİBİ EVDE EKMEK YAPAMAYAN KALMASIN

Herkese merhaba kanalıma hoşgeldiniz
Bugün sizlere çörek tarifi sunuyorum
Bu Çöreğin bir özelliği var hamuru oldukça cıvık olması gerekiyor ve öyle bir çörekler oldu ki yumuşacık pamuk gibi yemelere doyum olmuyor
Yapanlara şimdiden afiyet olsun

Gerekli malzemeler:
1 litre süt
1 litre Ilık Su
20 gram maya
90 ml sıvı yağ (bir çay bardağı)
125 gr patates püresi
2 kg un
3 tatlı kaşığı tuz (Himalaya tuzu olduğu için pembe)

üzerine sürmek için:
2 yemek kaşığı yoğurt
30 ml sıvı yağ
30 ml su (yoğurdun kıvamına göre ekleyin)

➖ hamur için gerekli malzemeleri derin bir kabın içine
Koyup güzel bir hamur elde edinceye kadar yoğurun .
Ele yapışkan cıvık bir hamur olması gerekiyor
Ve mayalanmaya bırakın en az 2 saat
➖ Mayalanan hamuru eşit 10 bezeye ayırın ve tekrar 30 dakika mayalanmaya bırakın
( hamur bezelerini temiz bir sofra bezin üzerine unlayarak koyun )
Fırını 250°’de ısıtın
Mayalanan bezeyi tepsiye alın üzerine hafif dokunuşlarla bastırın ve yoğurt harcını sürün arzuya göre Susam ve çörek otu ekleyin.
 250 derecelik fansız ayarda yaklaşık 20 dakika pişirin .
Ve pamuk gibi çörekler hazır ????????????????

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

Bonjour à tous, bienvenue sur ma chaîne
Aujourd’hui je vous présente une recette de pain traditionnel

Matériel nécessaire :
1 litre de lait
1 litre d’eau tiède
20 grammes de levure
90 ml d’huile
125 g de purée de pommes de terre
2 kg de farine
3 cuillères à café de sel

pour la dorures :
2 cuillères à soupe de yaourt
30 ml d’huile
30 ml d’eau (à ajouter selon la consistance du yaourt)

➖ mettez les ingrédients nécessaires à la pâte dans un bol profond et pétrissez jusqu’à obtenir une belle pâte .
Ce devrait être une pâte collante est un peu liquide.
Et laisser fermenter au moins 2 heures
➖ Divisez la pâte fermentée en 10 morceaux égaux et laissez-la fermenter à nouveau 30 minutes.
(déposez les boules de pâte sur une nappe propre en les farinant)
Préchauffer le four à 250° C
Placez la pate fermentée sur la plaque, pressez-la légèrement, appliquez le mélange de yaourt et ajoutez les graines de sésame et le sesam noir selon vos envies.
Cuire au four à 250 degrés sans ventilateur pendant environ 20 minutes.
Et les petits pains sont prêts ????????????????

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

Hello everyone, welcome to my channel
Today I present to you a traditional bread recipe

Necessary material :
1 liter of milk
1 liter of bound water
20 grams of yeast
90 ml of oil
125 g of mashed potatoes
2 kg of raw meat
3 teaspoons of salt

for the gilding:
2 tablespoons of yogurt
30 ml of oil
30 ml of water (to be added depending on the consistency of the yogurt)

➖ Put the ingredients needed for the dough in a deep bowl and knead until you get a nice dough.
It should be a sticky dough that is a little runny.
Meat leave to ferment for at least 2 hours
➖ Divide the fermented dough into 10 equal pieces and let it ferment again for 30 minutes.
(place the balls of dough on a clean tablecloth, flouring them)
Preheat the oven to 250°
Place the fermented dough on the plate, press it lightly, apply the yogurt mixture and add the sesame seeds and black sesam as desired.
Bake at 250 degrees without fan for about 20 minutes.

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Heute präsentiere ich Ihnen ein traditionelles Brotrezept

Benötigtes Material:
1 Liter Milch
1 Liter gebundenes Wasser
20 Gramm Hefe
90 ml Öl
125 g Kartoffelpüree
2 kg rohes Fleisch
3 Teelöffel Salz

für die Vergoldung:
2 Esslöffel Joghurt
30 ml Öl
30 ml Wasser (je nach Konsistenz des Joghurts hinzufügen)

➖ Geben Sie die für den Teig benötigten Zutaten in eine tiefe Schüssel und kneten Sie, bis ein schöner Teig entsteht.
Es sollte ein klebriger, etwas flüssiger Teig entstehen.
Fleisch mindestens 2 Stunden gären lassen
➖ Teilen Sie den fermentierten Teig in 10 gleich große Stücke und lassen Sie ihn erneut 30 Minuten lang gären.
(Die Teigbällchen auf ein sauberes Tischtuch legen und bemehlen)
Den Backofen auf 250° vorheizen
Legen Sie den fermentierten Teig auf den Teller, drücken Sie ihn leicht an, tragen Sie die Joghurtmischung auf und fügen Sie nach Belieben die Sesamkörner und den schwarzen Sesam hinzu.
Bei 250 Grad ohne Umluft ca. 20 Minuten backen.

➖➖➖➖➖➖

أقدم لكم اليوم وصفة الخبز التقليدي

المواد اللازمة :
1 لتر من الحليب
1 لتر من الماء المضاف
20 جرام خميرة
90 مل من الزيت
125 جرام من البطاطس المهروسة
2 كيلو لحم نيئ
3 ملاعق صغيرة من الملح

للتذهيب:
2 ملعقة كبيرة زبادي
30 مل من الزيت
30 مل من الماء (يضاف حسب قوام الزبادي)

➖ ضعي مكونات العجينة في وعاء عميق واعجنيها حتى تحصلي على عجينة لطيفة.
يجب أن تكون عجينة لزجة وقليلة السيولة.
يترك اللحم ليتخمر لمدة ساعتين على الأقل
➖ قسمي العجينة المتخمرة إلى 10 قطع متساوية واتركيها تتخمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
(ضعي كرات العجين على مفرش طاولة نظيف، ثم رشيها بالدقيق)
سخني الفرن إلى 250 درجة
ضعي العجينة المتخمرة في الطبق، واضغطي عليها بخفة، ثم ضعي خليط الزبادي وأضيفي السمسم والسمسم الأسود حسب الرغبة.
تُخبز في الفرن على حرارة 250 درجة بدون مروحة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

KAYNAK