Ramazan Pidesi Tarifi | Nasıl Yapılır?

Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan ramazan pidesi, mis gibi kokusu ve yumuşacık dokusuyla iftarın en özel lezzetlerinden biri. Artık fırın kuyruğuna girmeye gerek yok; çünkü evde ramazan pidesi tarifi ile sıcacık pideleri kendi mutfağınızda hazırlayabilirsiniz. Üstelik bu tarif tam kıvamında, tam ölçülü ve gerçekten puf puf ramazan pidesi tarifi arayanlar için birebir!
“Ramazan pidesi hamuru nasıl yapılır?” diye merak edenler için püf noktalarını da tek tek anlatıyoruz. Yumuşak iç dokusu, üzerindeki susam ve çörekotuyla tam kıvamında bir ramazan pidesi yapımı sandığınızdan çok daha kolay. Eğer siz de “evde ramazan pidesi nasıl yapılır?” diye merak ediyorsanız, doğru yerdesiniz.
Peki, tam ölçülü ramazan pidesi nasıl olur? Tüm püf noktalarıyla anlatıyoruz. Hazırsanız, birlikte en lezzetli evde ramazan pidesi yapımına başlayalım!

4-6 kişilik
Hazırlama: 20 Dakika
Pişirme: 20 Dakika
2 adet pide elde edildi.

Ramazan Pidesi Tarifi

Malzemeler
5 su bardağı un
2,5 su bardağı ılık su (500 ml)
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için;
2 adet yumurta sarısı
Kavrulmuş susam
Çörek otu

Hazırlanışı
Öncelikle yoğurma kabına 2,5 su bardağı ılık suyu, 1 paket instant mayayı, 1 çay kaşığı toz şekeri ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını alıp mayanın aktifleşmesi için 5 dakika kadar bekletelim.
Maya köpürmeye başladığında toplamda kullanacağımız 5 su bardağı unun bir kısmını ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip hamuru kaşıkla karıştırmaya başlayalım.
Kullandığınız unun cinsine göre ufak tefek farklılıklar olabilir. Unu yavaş yavaş ilave edebilirsiniz.
Hamur biraz toparlandığında kalan unu da ekleyip elimizle yoğurmaya başlayalım. Hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlamamız gerekiyor.
Hazırladığımız hamuru tezgaha alıp biraz toparlayalım. Daha sonra iki eşit parçaya keselim.
Parçaları da tekrardan toparlayarak beze haline getirelim.
Diğer taraftan kullanacağımız pişirme kağıtlarına biraz galeta unu serpelim.
Hazırladığımız bezeleri de pişirme kağıtlarının üzerine ayrı ayrı yerleştirip üzerlerini tamamen örtecek şekilde birer tane kase kapatalım.
Hamurları bu şekilde 45 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
Sonrasında hamurun üzerine biraz bastırıp yumurta sarısı koyalım.
Yumurta sarısını elimizle her yerine gelecek şekilde dağıtıp bir yandan da yavaş yavaş bastıralım.
Hamurun kenarlarına ve ortasına parmaklarımızla bastırarak pide şeklini verelim.
Biraz yanlardan tutup genişlettiğimiz ve üzerine susamla çörek otu serptiğimiz ilk pidemiz fırına girmeye hazır.
Diğer pidemizi de aynı şekilde hazırlayıp fırın tepsisine aldıktan sonra önceden 220 dereceye ısıttığımız fansız ayardaki fırında 20 dakika süreyle pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda nar gibi kızaran Ramazan pidelerimiz servise hazır. Afiyet olsun!

#ramazanpidesi #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Ramazan Pidesi Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/tam-olculu-ramazan-pidesi/

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Ekmek Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/hamurisi-tarifleri/ekmek-tarifleri-hamurisi-tarifleri/

Tahinli Ekmek Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=msuhXW3gNyg

Glutensiz Poğaça Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=CyY7Jb2s2JU

Poğaça Hamuru Tarifi;
https://youtu.be/QvYLeNp3b6A

Cepli Poğaça Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=KB-QE9wjon4

Hamburger Ekmeği Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=rppg_ago2tM

Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri