Ramazan 2. günün menüsü afiyet olsun simdiden tarif açıklamada..#iftar #iftarmenüsü #iftaryemeği

Ramazan serimizin tarifi lokanta usulü tavuk şiş. Yanına meyhane pilavı, lavaş ve tavukla birlikte lavaşa sürdüğüm sosu da hazırladım. Şahane bir menü oldu. İftara ne yapsam diye düşünmemek için mutlaka kaydedin.

Tarif @merveninmtfgi

Yumuşacık pamuk gibi bir tavuk eti, asla kuru olmuyor, çok sulu ve aşırı lezzetli. Genelde tavuk şiş tarifleri kuru olur ama bu çok başka. Tüm püf noktalarıyla tarife geçiyorum

#tavukşiş #chickenshish #iftaryemeği #tavukkebap

TAVUK ŞİŞ İÇİN MALZEMELER:

1 kg kemiksiz tavuk pirzola veya tercihen tavuk göğsü (Malzemeleri kişi sayınıza göre ayarlayın, ortalama 4-5 kişilik bir tariftir.)

2 soğan

2 biber (1 yeşil, 1 kırmızı kullandım; iki yeşil de olur mesela.)

Çöp şiş

Püf nokta: Çöp şişleri kullanmadan yarım saat kadar önce suda bekletin ki fırında yanmasınlar.

Marine Malzemeleri:

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

1 yemek kaşığı salça

2 diş sarımsak (ezip ekliyoruz)

Tuz, toz biber, kekik, karabiber, pul biber, köri, tavuk baharatı

Yapılışı:

İlk olarak marine malzemelerini bir kapta karıştırıp, küp küp doğradığımız tavuklarla güzelce harmanlıyoruz. Tavukları en az 4-5 saat sosun içinde marine ediyoruz.

Daha sonra tavuklarımızı, aralarına soğan ve biber parçaları koyarak şişe diziyoruz. Şişleri fırın tepsisine yerleştiriyoruz

Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 35 dakika pişirdim. Kontrollü olun, ortalama 30-40 dakika sürüyor pişmesi.

Afiyet olsun!
.
.
.
@tariftasyon

#ramazanhazırlığı #ramazan #sahur #sahurmenüsü #iftarmenüsü #iftaryemeği #iftar #yemektarifleri #yemek #yemektarifi #reklam değil

KAYNAK