PÜF NOKTASINA ÇOK ŞAŞIRACAKSINIZ ✅ BİLDİĞİNİZ KAVURMA TARIFLERİNİ UNUTTURACAK ✅ KAVURMA TARİFİ

Kurban bayramında bu tarifi yapmayan kalmasın hem lezzetli hem de herkesi kendine hayran bıraktıracak kavurma tarifini sizlerle paylaşıyorum en çok beğenilen kavurma tarifi lezzetli kavurma tarifi hangisi derseniz tabii ki bu tarifi olacaktır hepiniz için.

Bu tarifin püf noktası bir gece öncesinden tuzlanması

Şimdi diyeceksinki önceden tuz olmaz sertleşir evet eğer eti hemen ocağa alırsanız et pişmeden sertleşir geç pişer hatta saatlerinizi alır ama benim yaptığım şekilde yaparsanız bir gece veya iki gece öncesinden tuzlayıp buzdolabında bekletirseniz kavurma lokum gibi pişecek hiç su ilave etmeden inanılmaz lezzetli olacak ister dana ister kuzu eti ile yapabilirsiniz hepsiyle denedim muhteşem oluyor.

Kavurma tarifi için malzemeler
6 kilo dana but
3 Yemek kaşığı tuz
1 kg tereyağ veya kuyruk yağı (kızdırılmış olarak kuyruk yağı kullanılacak

EN LEZZETLİ kavurma nasıl yapılır

ETI ÖNCESINDEN DOĞRAYIN ÜZERINE TUZUNU ILAVE EDIP IYICE KARIŞTIRIN VE BUZDOLABINDA EN AZ 12 SAAT 24 SAAT DINLENDIRIN IKI GÜNDE DEĞERLENDIREBILIRSINIZ HIÇ SORUN OLMAZ.

BIR GECE ÖNCESINDEN DINLENMIŞ OLAN ETI TENCEREYE ALIN ÜZERINE TEREYAĞINI ILAVE EDIN HEP SUYUNU SALIP KIZARINCAYA KADAR PIŞIR

Suyunu çekip kızarmaya başlayanca ocağı kapatın Ilıyınca istediğiniz kaplara alın dondurucuya kaldırın istediğiniz zaman çıkartıp afiyetle tüketin.
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml

A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂

Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂

✅Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri

http://www.hayalimdekiyemekler.com/

Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/

Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline

Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/

Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg
Herkese merhabalar bugün sizlere ev yapımı kavurma nasıl yapılır ve uzun süre nasıl muhafaza edilir detaylı bir şekilde paylaşmak istiyorum bakın Bunları ben evde hazırladım nasıl yapıldığını da hemen Şimdi sizlerle paylaşacağım şimdiden tarifimizi kaydetmeyi ve paylaşmayı unutmayın Hadi gelin Sizleri fazla bekletmeden en lezzetli kavurma nasıl yapılır izleyelim bu tarifte 6 kilo kullanacağım isterseniz daha az ölçü veya daha fazla da yapabilirsiniz eti istediğiniz büyüklükte doğrayabilir ben ne çok küçük ne de çok büyük olacak şekilde parçalara kesiyorum etin hepsini doğradım üzerine tuz ilave ediyorum ben toplamda burada 6 kilo et var tabii kemiklerle birlikte 3 yemek kaşığına yakın tuz ilave edeceğim [Alkış] tuzun her tarafına ulaşmasını sağlıyorum tuz miktarı Bir tık az da kullanabilirsiniz Ama eğer çok az olursa her tarafına ulaşmaz eğer tuzlayıp hemen ocağın üzerine alırsanız et sertleşir pişmez en önemli püf noktası bir gece öncesinden güzelce tuzda bekleyip dinlenmiş olması 24 saat sonra da pişirilmesi şimdi buzdolabına kaldıralım bir gece dinlenmiş olan etimi tencereye aldım şöyle güzelce bir karıştırıyorum hiç su ilave etmeyeceğim ama bekleten duruma göre ilave edebilirsiniz de ve kaynamaya bırakalım Hadi Bismillah üzerine 1 kiloya yakın tereyağı ilave ettim eğer kuyruk yağı varsa kuyruk yağını kızdırıp yağını üzerine dökebilirsiniz ama olmadığı için özellikle donduğunda hem lezzetli hem de uzun sü bozulmaması için tereyağı kullanıyorum diğer tencere maalesef ocağa uyumlu değilmiş ben de bilmiyordum bana da sürpriz oldu ve p zamat aldım tereyağı tamamen Eridi Eğer su az gelirse ben hiç su ilave etmemiştim baktım ki su miktarı yeterli gelmedi o yüzden biraz ekstradan su ilave ettim ama bazen kullandığınız in artık miktarına veya durumuna göre su miktarı kendi kendine yeterli gelebiliyor Siz kontrol edin ihtiyaç duyarsanız çok az su ilave edebilirsiniz şu an birçoğu kemiklerinden sıyrıldı ama hala daha var bu su tamamen çekilecek yağı ortaya çıkacak O zaman işte kavurmam olmuş olacak göstereceğim sizlere kavurmam ın son halini göstermek istiyorum bakın yağı böyle su gibi artık şeffaflaşması muhteşem Lokum gibi pişti kıvamı da lezzeti de çok çok güzel bu şekilde hazırladıktan sonra istediğiniz kaplara bölüştürücü kadarını dışarıya çıkarıp kullanmanız daha iyi olacaktır bakın şöyle kıvamını göstereyim bildiğiniz lokum gerçekten muhteem sizlere tavsiye ederim tabii ki son halini de göstereceğim dondurduktan sonra nasıl göründüğünü bu şekilde çıkartın ister yemeklerinize isterseniz kahvaltıya içine bir yumurta kırın mis gibi gözlemesi yapın böreğini yapın her şekilde muhteşem olacaktır kavurmam güzelce hazırladım içerisine yağı iyice belirginleşti Tabii ki kapattım soğuması için şimdi dondurma işlemine geçiyorum bunun için böyle plastik kap kullanacağım Ama bu aşamada kavurma çok fazla sıcak olmasın yoksa plastik kabı eritir kabı iyice dolduruyorum böyle bastıra bastıra kavurmalar hepsini kaplara doldurdum bu şekilde Üzerini de streç filmiyle kapattım buzdolabına kaldırıyorum isterseniz hemen derin dondurucuya da kaldırabilirsiniz tamamen soğuduktan sonra muhafaza etmek için Derin Dondurucu da saklıyorum ama gördüğünüz gibi yağ miktarı oldukça fazla buzdolabında bozulmadan rahatlıkla haftalarca kalabilir ama ben işimi garantiye almak için derin dondurucuya atacağım sonrasında şimdi buzdolabına kaldıralım ve sonra kini sizlerle paylaşacağım kavurmaları bir gece buzdolabında dinlendirdim böyle çok az da derin dondurucuya attım ki kalıbından çıkartırken rahat bir şekilde çıksın diye bunu kalıptan çıkarmak için bir bıçak yardımıyla aşağıya doğru bir çizik atıyorum Her iki teşiyi de bıçakla sonuna kadar çizdim ve çıkartıyorum [Alkış] Bakın bu şekilde göstereyim aynı dışarıda satın aldığınız kavurmalar gibi görüyor musunuz inanılmaz güzel oldu bu şekilde dilimleyerek derin dondurucuya atın istediğiniz zamanda çıkartın kullanın kesinlikle çok lezzetli ve güzel oluyor denemediyseniz hemen denemenizi tavsiye ederim bakın kesinlikle çok çok güzel dah şun çıkartalım mı bu biraz beni Zorlayacak ama bir çıkartalım isterseniz böyle kaşık kaşık da çıkartabilirsiniz ama ben hepsini çıkartmak istiyorum buek isem hepsini gördüğünüz gibi dilimlere kestim istediğiniz büyüklükte ayarlayabilirsiniz isterseniz pet bardakları da doldurabilirsiniz ama bu şekilde yapınca daha az yer kaplıyor Ve bunları poşetleyip derin dondurucuya kaldıracağım İstediğiniz şekilde kullanabilirsiniz Böreklerin de yemeklerinizde aklınıza gelebilecek kavurmayla yapılabilecek her çeşit yemekte Gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz çok lezzetli oluyor sizlere de tavsiye ederim bu arada videomun bu kısma kadar izlediyseniz küçük bir beğeni ve yorum yaparsanız çok sevinirim beğenileriniz yorumlarınız benim için çok kıymetli çok değerli ve yapacak olanlara Şimdiden afiyet olsun Bir sonraki tarifimiz de tekrar görüşmek üzere Kendinize çok iyi bakın Sevgiyle kalın Allah emanet olun Bu arada bu videoyu arkadaşlarınızla da paylaşırsanız onların da görmüş olmasını sağlarsınız Kendinize iyi bakın y [Alkış] [Alkış] h

KAYNAK