kapaklarımız ortadan ikiye bölüyor ve içlerini bu şekilde doyuyoruz kaynayan tuzlu suyumuzun içerisine koyup bir güzel haşlıyoruz 2 soğan 3 biberimi kavuruyoruz içerisine kıymamızı da ekliyoruz kavrulmuş olan kıymamı salçamızı ve domatesim ekliyoruz baharat ve sarımsağı da ekliyoruz baharat çeşitlerimiz sarımsak ekliyoruz bir güzel kavuruyoruz kavurm olduğumuz kıymamızı oymuş olduğumuz kabakların içerisine doldurup üzerine kaşar rendeleyip salçalı suyumuzu döküyoruz fırınımı veriyoruz ve sonuç
KAYNAK
Kıymalı kabak dolması
Kabaklar haşlanıyor, kıymalı harçla dolduruluyor ve fırınlanmadan önce kaşar ile salçalı su ekleniyor.
Malzemeler
- Kabak
- Su
- Tuz
- Soğan: 2 adet
- Biber: 3 adet
- Kıyma
- Salça: iç harç için
- Domates
- Baharat
- Sarımsak
- Kaşar
- Su: salçalı sos için
- Salça: sos için
Hazırlanışı
- Kabakları ortadan ikiye bölün ve içlerini oyun.
- Oyulmuş kabakları kaynayan tuzlu suya koyup haşlayın.
- Soğan ve biberleri kavurun, ardından kıymayı ekleyin.
- Kavrulan kıymaya salça, domates, baharat ve sarımsak ekleyip kavurun.
- Hazırladığınız kıymalı harcı oyulmuş kabakların içerisine doldurun.
- Kabakların üzerine kaşar rendeleyin ve salçalı suyu dökün.
- Kabakları fırına verin.