Tek tencerede pişen, kolay, bol lezzetli pilav!
Et, nohut, havuç ve basmati pirinci bir arada…
Pratik, doyurucu, bereketli 🍛✨
İnstagram sez_gikaraca
🍛 ETLİ,NOHUTLU PİLAV
400 gr dana eti (haşlanmış)
Bir büyük havuç
Bir orta boy kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Bir yemek kaşığı tereyağ
İki su bardağı haşlanmış nohut
Bir su bardağı pirinç (basmati kullandım)
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir çay kaşığı karabiber
Bir çay kaşığı şeker(soğanın lezzetini artırıyor)
İki su bardağı su
• Tencereye sıvıyağ,tereyağ ekleyin
Eriyip ısınınca yarım ay şeklinde doğranmış soğanları
ekleyipn,bir çay kaşığı şeker ekleyin birkaç dakika kavurun
• Havuçları soyup serçe parmağı kadar boyda orta kalınlıkta doğrayın ,ekleyin
Birkaç dakika kavurup haşlanmış etleri,nohutları ekleyin
• Pirinçleri ilave edin (önceden yarım saat ılık suda bekletilmiş,yıkanmış olmalı)
Tuz,karabiber ve suyu ilave edip karıştırın
Kapağını kapatın yüksek ateşte kaynamasını bekleyin
• Kaynadıktan sonra altını en kısığa getirin
Suyunu çekmesini bekleyin
Suyunu çekip göz göz olan pilavı demlenmesi
• İçin kapağının altına peçete koyun dinlendirin
Sonra servis edin 🌷