💥
📋 Malzemeler:
4 adet patlıcan 🍆
5 adet yeşil/kapya biber 🫑
2 adet büyük boy domates 🍅
1 küçük diş sarımsak 🧄
Zeytinyağı 🫒
Tereyağı 🧈
Tuz 🧂
✨ İşin Küçük Sırrı ve Püf Noktaları:
1 Tüm malzemeler iyice pişecek ve çok güzel bir şekilde dövülecek.
2.Yağ konusunda cömert davranıyoruz, az konulmayacak!
3.Fırında üzeri nefis bir kabuk tutana kadar pişireceğiz. İşte lezzetin asıl sırrı burada saklı! 🔥 #tarif #pratiktatlitarifleri #kolaytarifler
Bizde çentme denir yufka ekmek yapıldıktan sonra üstünde dövülür çentilir
Babağannuç ile de arasında birkaç malzeme farkı var sanırım. Bir diğer fark ise o meze iken bu sıcak yeniyor. Çok güzel görünüyor. Denemek için can atıyorum. 😊🙏🏻
Ekmeğimi alıp geliyorum nefis görünüyor ❤
Eskiden yapan bir tanıdığımı hatırladım.Tüm malzemeler birbirine karışıncaya kadar malzemeleri cam bir şişenin altı ile ezerek yaptığını hatırlıyorum. Lavaş ayran yanına çok yakışmıştı.
İki sefer pişiyor
Cok severim. Hele bir kasik kaymakla mütis oluyor. Bizim orda gömbe derler
Fiinlamadan yerizbizeskiden ekmek yaptigimizda firinda kozledigimiz patlican kamber biberi domatesi ince ince dorayip zeytin yagi sarimsak sirke limon suyu ayrica firinlamaya hic gerek yok cok saglikli yaz yemegidir firinlayinca farkina bir bakacagim ama eski saman firinlari yok orada kozlenen sebzelerin tadi birbaska oluyordu
Yav bu Adıyaman bela bir memleket. Duymuşlar Horasan’da halı dokunur; enine mi boyuna mı haberleri yok" bu yaptıkları Güney ve Güneydoğunun her yerinde babagannus olarak biliniyor.
Harika.❤❤
Fırında değilde tencerede yaparız aynısını antepli olarak biz söğürme deriz
Ege'de gömme vede patlıcan közleme deriz
Bizde patlıcan domates yeşil biber kapya biber sarımsak hepsini közleriz soyup doğrarız ufak ufak sonra yağ pul biber tuz yeşil soğan maydanoz doğrarız bir güzel karıştırırız ve afiyetle yeriz. Patlıcan salatası deriz. Yozgat'tan selamlar
O kadar bol yaparlarki buzlukta stok olur😂
Babagannuc bizde ki ismi fırın yok bol zeytinyagi sarımsak nefis bir salata. Meze…🎉🎉❤