Pratik,ekonomik ve çıtır çıtır.Bu Börek efsane#börek

Hazır yufkayla yapılan, dışı çıtır içi yumuşacık efsane bir çıtır unlu patatesli börek.Özel sosuyla fırından çıkar çıkmaz bitiyor.

Malzemeler:
2 adet yufka

İÇ HARÇI İÇİN;
4-5 adet patates
2 adet küçük soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı doluca tuz

İÇİNE SÜRÜLECEK SOS;
1,5 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı süt

Üzeri için:
1 adet maden suyu
Yumurta sarısı

YAPILIŞI;
Patatesleri haşlayalım.Soğanları rondoda çekip sıvıyağ ekleyip pembeleşene kadar kavuralım.Salça ve baharatları ekleyip ezilmiş patatesle karıştıralım.Sosu için tüm malzemeler karıştıralım.Yufkamızı açıp ortadan ikiye bölelim.Sostan biraz ekleyip fırça ile her tarafına gelecek şekilde sürelim.Patatesleri yerleştirip rulo şeklinde sarıp keselim.Hepsini tepsiye dizip üzerine maden suyunu ekleyip 15 20 dk bekleyelim.Yumurta sarısı ve susam ekleyip 200 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.Yeni tariflerde görüşmek üzere…Beğendiysen like,yorum at, ABONE ol♥️

#çıtırbörek #patateslibörek #hazıryufkaböreği #kahvaltılıktarifler #börektarifi #pratiktarifler #yemektarifleri #nefisyemektarifleri #çayyanına #fırınböreği

KAYNAK