PRATİK YUFAK MANTISI #keşfet #tarif #anayemekler #yemektarifleri

“PRATİK YUFAK MANTISI #keşfet #tarif #anayemekler #yemektarifleri” üzerine 3 yorum

1. YUFKA MANTISI
   MALZEMELER
   3 adet böreklik yufka

   500 gr kıyma
   1 orta boy soğan
   2 diş sarımsak
   2 yemek kaşığı zeytin yağı
   1 tatlı kaşığı tereyağı
   1 tatlı kaşığı biber salçası
   1 adet rendelenmiş domates
   1 çay kaşığı kırmızı toz biber
   1 çay kaşığı pul biber
   1 çay kaşığı karabiber
   1 çay kaşığı kekik
   Tuz

   Üzeri için;
   2 su bardağı yoğurt
   İki diş sarımsak
   Tuz

   2 yemek kaşığı tereyağı
   1 çay kaşığı salça
   1 çay kaşığı kırmızı toz biber
   Bir tutam kuru nane
   Bir tutam maydanoz

   YAPILIŞI;
   İlk olarak kıymamızı tencereye alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz . (Eze eze) ardından ince ince doğradığımız soğan sarımsağı ekleyip zeytinyagini ilave Edip güzelce kavuruyoruz. Soğanlarımız güzelce kavurduktan sonra üzerine salça domates baharatlari da ekleyip bir müddet daha kavuruyoruz kıymamız pişince Ocaktan alıyoruz. Ardından böreklik yufkalarımızı ortadan ikiye bölüyoruz. Hazırlamış olduğumuz kıymalı harçtan yufkalarınızın geniş tarafına kıymamızı sıra sıra yayıyoruz. Kenarlarından kıvırıp rulo şeklinde sarıyoruz. Sarma işlemimiz bittikten sonra iki parmak genişliğinde yufkalarınızı kesiyoruz. Ardından altını yağlamış olduğumuz tepsimize veya borcamımıza kestiğimiz yufkalarımızı gül şeklindeki kısmı dışta kalacak şekilde diziyoruz. Ardından önceden ısıttığımız 180° fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından aldıktan sonra ilk sıcağa çıktıktan da sonra üzerine hazırlamış olduğunuz sarımsaklı yogurduumuzu döküyoruz. en üzerine kırmızı yağımızı nanemizi ve maydanozumuzu ilave Edip servise hazırlıyoruz. işte bu kadar yufka mantısı hazır elimize sağlık afiyet olsun❤️????

   Yanıtlamak için oturum açın

2. adını hatırlamıyorum ama annemle yapmışdık bundan ????????????

   Yanıtlamak için oturum açın

3. Beyti

   Yanıtlamak için oturum açın