Pratik yemek#sebze yemeği# domates biber patlıcan# üç bacı yemeği

KAYNAK

Üç Bacı Sebze Yemeği

Üç Bacı, etsiz hazırlanan ve sebzelerin kendi suyunu çekmesi beklenen bir sebze yemeğidir; kaynakta iki kişilik hazırlandığı belirtiliyor.

Malzemeler

  • Patlıcan
  • Biber
  • Domates
  • Soğan
  • Bir tatlı kaşığı zerdeçal
  • Tuz
  • Karabiber
  • Tereyağı
  • Bir su bardağından çok daha az su
  • Sarımsak
  • Yoğurt

Hazırlanışı

  1. Patlıcanları tuzlu suda bekletin.
  2. Tereyağını kullanın; zerdeçal ve karabiberi ekleyin.
  3. Soğanları doğrayıp tencerenin altına koyun.
  4. Patlıcan, biber ve domatesi sırayla katlar hâlinde tencereye yerleştirin.
  5. Bir su bardağından çok daha az su ve bir miktar tuz ekleyin.
  6. Sebzeler suyunu verip yemek pişene ve suyunu çekene kadar pişirin.
  7. Yemeği sarımsaklı yoğurtla yiyin.

“Pratik yemek#sebze yemeği# domates biber patlıcan# üç bacı yemeği” üzerine 44 yorum

Yorum yapın