6 Kisilik sebzeli bulgur pilavı
MALZEMELER;
2 Su bardağı bulgur
1 adet havuç
1 adet soğan
2 adet yeşil biber (çeşit farketmez)
2 su bardağı bezelye
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1adet bulyon
1 tatlı kaşığı
YAPILIŞI;
Tencereye yağı koyalım küp küp doğranmış havuçları bir kez yağda çevirdikten sonra küp küp doğramış olduğumuz biber ve soğanı ekliyelim 3 dk kadar sebzeler diri kalacak şekilde kavuralim üzerine salçayı ekliyelim 1 dk karıştıralım bezelyeyi sonra bulguru sırasıyla ekliyelim hepsini karıştıralım tuz ve bulyonu ekliyip karıştıralım yemeğin üzerine 2 santim çıkıcak kadar su ekliyoruz kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz altını kapattıktan sonra 5 dk kapağı kapalı demlenmesini tavsiye ederim . Sebzeli bulgur pilavımız servise hazır herkese afiyet olsun.
KAYNAK
