#healtydiet #pratiktarifler #yemektarifleri #yemek #çocukbeslenmesi #15minutes ##healtyfood #healthy #karnıbahar #çocuklariçin #pratikyemektarifleri #kışyemeği #birliktekolay
[Müzik] Oğlumun en sevdiği yemek karnabaharla. Bugün başayız. Kış aylarında özellikle ne yapsam, ne yapsam diye düşündüğümüz zaman bence 15 dakikada çıkarılabilecek en kolay tarihtir karnıbahar. Özellikle çalışan anneysek eğer bunu mutlaka deneyelim. Her zamanki gibi soğanlarımı ince ince doğruyorum. Rondo benim hayat kurtarıcım. Elimde asla küçük küçük doğrayamıyorum. Bunları güzelce tereyağı ve zeytinyağında kavuracağım. [Müzik] Kavurduktan sonra üzerine kıymamı ilave ediyorum ve kıymamın suyunu çekmesini sağlıyorum. Çok az salça koyuyorum ve tekrar kavuruyorum. Devamında sarımsak bizim için çok önemli. Özellikle kış aylarında bolca kullanıyorum yemeklerde. Piştiği için de bizi rahatsız etmiyor. Kötü bir kokuya sebep olmuyor. O yüzden de bakın kaç tane koydum ve oğlum normalde asla sarımsak yemez ama yemeklerde kurtarıyorum ben bu olayı. Oradan açığı kapatıyoruz. İnce olmasını özen gösteriyorum ki çaktırmayalım. Karıştırıyoruz ve daha sonra karnabaharlarımı içerisine atıyorum. Biraz pişmesini sağlıyorum. Hafif yumuşayınca baharatlarımı ekleyeceğim. Kimyon, karabiber, zerdeçal, tuz ekliyorum [Müzik] ve pişmesine yakın artık bitti. Altını kapatacağıma yakın nanemi ilave ediyorum ve daha sonra mis gibi dinlenmeye bırakıyorum. Afiyet olsun. Yanındaki semiz otlarını bahçeden topladım. Mis gibi tazecik. Çok güzel bir yemek oluyor ve çok kısa sürede. [Müzik]
KAYNAK
