Pratik ve Şerbetli Tatlı Mı Olur Diyenlere. İşte Hira Tatlısı Tarifi

Pratik ve Şerbetli Tatlı Mı Olur Diyenlere. İşte Hira Tatlısı Tarifi
Hira Tatlısı için Malzemeler:
1 Su Bardağı Sıvı yağ
1 Su Bardağı İrmik
1 Yumurta
4 Yemek Kaşığı Yoğurt
2 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2.5 şu bardağı (yeteri kadar) un

Şerbeti için :
2 Su bardağı kaynatılmış şu
2 Su bardağı Toz Şeker

Hamurları bulamak için:
2 Yemek kaşığı irmik

Üzeri için:
Hindistan Cevizi

Yapılışı
Un hariç diğer malzemeler derin bir kapta iyice yoğrulur. Daha sonra azar azar un eklenir. Hamur kıvama gelince bi 5 dk dinlendirilir ve ceviz büyüklüğünde yuvarlatılıp 2 yemek kaşığı irmiğe bulanır. Tepsiye dizilen hamurlar önceden ısıtılan 180° fırında 45 dakika pişirilir. Fırın farkından dolayı ara ara kontrol etmeyi unutmayın.
Şerbet yapımı: 2 su bardağı kaynatılmış ve biraz bekletilen su şekerle karıştırılır. Şeker iyice eridikten sonra tepsideki tatlı şerbete konularak 1-2 dk şerbeti çektikten sonra tepsiye dizilir. Kalan şerbette tepsinin üzerine dökülür. 1.5 saat şerbet iyice çekene kadar dinlendirilen tatlıya hindistan cevizi serpilir ve servis edilir. Afiyet olsun.

KAYNAK